專業(yè)簡(jiǎn)介　本專業(yè)主要面向以廣州市為核心幅射珠江三角洲以及全國的中高檔餐飲企業(yè)　包括賓館、酒店等相關(guān)餐飲企事業(yè)單位，培養(yǎng)在
學(xué)校：廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院
地址：廣州市環(huán)市東路465號(hào)

餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)熟練掌握餐飲行業(yè)管理技術(shù)及業(yè)務(wù)技能，獲得餐飲服務(wù)中級(jí)資格證的餐飲行業(yè)的高技能人才。主要課程：餐飲企業(yè)經(jīng)
學(xué)校：新疆職業(yè)大學(xué)
地址：迎賓校區(qū)位于北京北路1075號(hào)，巴州路校區(qū)位于巴州路14號(hào)，友好校區(qū)位于友好南路413號(hào)。

核心職業(yè)能力課程：餐廳經(jīng)營與管理、食品安全與營養(yǎng)、餐廳服務(wù)規(guī)范與技能、餐飲市場(chǎng)營銷、菜點(diǎn)知識(shí)、餐飲成本核算與控制、順峰餐
學(xué)校：四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院
地址：四川成都西南航空港華創(chuàng)路1號(hào)

餐飲管理與服務(wù)本專業(yè)是我校2009年新開設(shè)專業(yè)。本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，熱愛旅游事業(yè)，掌握餐飲管理與服務(wù)
學(xué)校：上海旅游高等?？茖W(xué)校
地址：上海市奉賢區(qū)海思路500號(hào)

【專業(yè)特色】餐飲服務(wù)與管理專業(yè)以突出職業(yè)技能為主線，重視學(xué)生崗位能力和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，滿足中國餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的人才需求。
學(xué)校：山東旅游職業(yè)學(xué)院
地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十東路3556號(hào)

餐飲管理與服務(wù)（連鎖經(jīng)營方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才
學(xué)校：廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：廣西南寧市青秀區(qū)青山路14號(hào)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事星級(jí)飯店、餐飲集團(tuán)和高星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營管理的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主要課程：現(xiàn)代餐飲管理概論、餐飲企業(yè)人
學(xué)校：長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：長(zhǎng)沙市韶山南路578號(hào)

餐飲管理與服務(wù)餐天大樹，飲以為傲　　【培養(yǎng)方向】通過雙主體校企合作以及全程產(chǎn)學(xué)交叉的運(yùn)行機(jī)制，培養(yǎng)既掌握系統(tǒng)的餐飲連鎖經(jīng)
學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院
地址：浙江省杭州市蕭山高教園區(qū)

核心課程：宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、中國飲食文化、管理學(xué)原理、餐飲設(shè)計(jì)與財(cái)務(wù)管理、餐飲信息管理技術(shù)、餐飲管理概論、烹飪?cè)系日n程。
學(xué)校：鄭州信息工程職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市中原西路桃賈路19號(hào)

【主干課程】旅游飯店社交禮儀、中國飲食文化、現(xiàn)代餐飲管理、酒店餐飲管理實(shí)務(wù)、前廳、客房服務(wù)與管理、酒店?duì)I銷、飯店財(cái)務(wù)等。
學(xué)校：晉中職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：山西省晉中市榆次區(qū)蘊(yùn)華西街229號(hào)

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)應(yīng)用性專門人才。專業(yè)
學(xué)校：德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：德州市德城區(qū)大學(xué)東路689號(hào)

通過對(duì)酒店管理概論、餐飲管理、酒店?duì)I銷、餐飲服務(wù)、酒水知識(shí)與酒吧管理、廚房設(shè)計(jì)與管理、酒店公共關(guān)系、酒店英語、食品營養(yǎng)與
學(xué)校：樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：樂山市市中區(qū)斑竹灣127號(hào)

專業(yè)特色：依托行業(yè)協(xié)會(huì)，實(shí)行“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式，秉承“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念，形成了按崗位群要求設(shè)置課程、制定培養(yǎng)方
學(xué)校：西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：西安市雁塔區(qū)魚斗路251號(hào)

精餐飲懂管理會(huì)創(chuàng)業(yè)【培養(yǎng)目標(biāo)】餐飲管理與服務(wù)專業(yè)主要面向大型餐飲企業(yè)的一線崗位培養(yǎng)餐飲服務(wù)管理人才；為中小餐飲企業(yè)培養(yǎng)大
學(xué)校：重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院
地址：重慶市沙坪壩區(qū)大學(xué)城中路81號(hào)

主要課程：餐旅文化、飯店管理理論、酒店法規(guī)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷、旅游基礎(chǔ)知識(shí)、旅行
學(xué)校：包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)建華路19號(hào)

主要課程:餐飲服務(wù)與管理、餐飲英語、餐飲企業(yè)運(yùn)營實(shí)務(wù)、餐飲人力資源管理、西餐概論、中國飲食文化、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴會(huì)組織
學(xué)校：山東外國語職業(yè)學(xué)院
地址：山東省日照市山海路99號(hào)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握餐飲服務(wù)技能和管理方法，能夠在中高檔餐飲企業(yè)及高星級(jí)飯店，從事服務(wù)與崗位督導(dǎo)工作的高素質(zhì)技能型專門
學(xué)校：威海職業(yè)學(xué)院
地址：山東省威海市科技新城（初村北海）

餐飲管理與服務(wù)本專業(yè)旨在培養(yǎng)既有一定的餐飲行業(yè)基層崗位操作能力，熟悉基層崗位工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，又具有系統(tǒng)的管理知識(shí)和管理能
學(xué)校：浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：浙江杭州濱江高教園區(qū)濱文路470號(hào)浙江...

餐飲管理與服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)具有開拓創(chuàng)新精神和良好職業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等需要，掌握現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理的基本
學(xué)校：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市航海東路豫英路一號(hào)

餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代化餐飲管理與服務(wù)的基本知識(shí)和服務(wù)技術(shù)，能夠從事餐飲管理
學(xué)校：長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新鄉(xiāng)市長(zhǎng)垣縣宏力大道南段科教園區(qū)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備必需的科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)和連鎖經(jīng)營管理基本理論，掌握連鎖企業(yè)經(jīng)營管理
學(xué)校：安徽綠海商務(wù)職業(yè)學(xué)院
地址：安徽省合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)合安路68號(hào)

培養(yǎng)具有餐飲管理行業(yè)崗位必須的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲的服務(wù)技能，能從事餐飲經(jīng)營與管理工作的高素
學(xué)校：桂林旅游高等專科學(xué)校
地址：廣西桂林市雁山區(qū)良豐路26號(hào)

酒店管理（餐飲管理與服務(wù)）專業(yè)本專業(yè)立足于餐飲管理，以懂管理、寬知識(shí)、有技能、能創(chuàng)業(yè)為專業(yè)特色。注重培養(yǎng)學(xué)生管理能力和服
學(xué)校：三亞理工職業(yè)學(xué)院
地址：海南省三亞市迎賓大道學(xué)院路