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餐飲管理與服務(wù)

  • 專業(yè)人氣：已有1757人瀏覽
  • 所在地域：山東 日照
  • 學(xué)校名稱：山東外國語職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：山東省日照市山海路99號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名12。
    這里有山東外國語職業(yè)學(xué)院的餐飲管理與服務(wù)專業(yè)課程、餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)、餐飲管理與服務(wù)就業(yè)措施等信息。
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主要課程:餐飲服務(wù)與管理、餐飲英語、餐飲企業(yè)運營實務(wù)、餐飲人力資源管理、西餐概論、中國飲食文化、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴會組織與設(shè)計。
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)餐飲管理與服務(wù)行業(yè)需要的德、智、體、美、勞等全面發(fā)展的，掌握餐飲基本理論知識及其管理技能，能夠在高星級酒店、中高檔餐館、酒吧等，從事基層管理與服務(wù)一線的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)方向:在高檔餐飲企業(yè)、知名食品連鎖企業(yè)從事餐飲產(chǎn)品的服務(wù)及運營管理。
核心證書:餐飲服務(wù)員資格證、公共營養(yǎng)師、茶藝師。
師資情況：專任教師6人，研究生以上學(xué)歷83%，中級職稱者50%，雙師型教師66%。
教師主體年輕，雙語化程度高。
實習(xí)就業(yè)單位：舜和酒店集團、凈雅食品股份有限公司、嵐橋錦江大酒店、君臨天下大酒店、西北人家等。
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山東外國語職業(yè)學(xué)院其他專業(yè)

開設(shè)有餐飲管理與服務(wù)的學(xué)校

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