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乳品工程專業(yè)干什么的

更新日期：2015-04-21 16:22

乳品工程的就業(yè)方向：本專業(yè)的畢業(yè)生乳品加工領(lǐng)域行政管理、技術(shù)管理、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制及乳品相關(guān)的科研院所等從事乳品及相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員、管理人員、營銷人員，乳品及相關(guān)科研院所的科研人員、管理人員和國家公務(wù)員等工作。

乳品工程的薪資待遇：畢業(yè)生的平均薪資在5000~8000元之間。

乳品工程課程：食品生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、乳品分析、乳品機(jī)械設(shè)備、乳品微生物學(xué)、乳品科學(xué)與技術(shù)、原料奶生產(chǎn)技術(shù)、乳品工廠設(shè)計、乳品安全與質(zhì)量控制、食品添加劑、企業(yè)管理、食品營銷等。

下面列舉一個開設(shè)乳品工程專業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)：

天津科技大學(xué)

本專業(yè)是培養(yǎng)具有乳品專業(yè)技術(shù)知識和能力，綜合素質(zhì)好，知識結(jié)構(gòu)合理，具有乳品加工和質(zhì)量管理知識，具有微生物基礎(chǔ)知識與技能、食品化學(xué)與分析檢驗、企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟(jì)分析等能力，具有一定的其它食品領(lǐng)域的知識，能從事乳品科學(xué)研究、新產(chǎn)品開發(fā)、乳品深加工和乳品品質(zhì)檢測及乳品企業(yè)管理等方面工作的知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合性應(yīng)用型人才。

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