徐州醫(yī)學(xué)院總共有29個(gè)專業(yè)。

徐州醫(yī)學(xué)院本科專業(yè)有26個(gè)：臨床醫(yī)學(xué)（臨床藥學(xué)）、臨床醫(yī)學(xué)（心電與超聲醫(yī)學(xué)）、眼視光技術(shù)、藥學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)（臨床心理學(xué)）、眼視光學(xué)、藥學(xué)（醫(yī)院藥學(xué)）、口腔醫(yī)學(xué)、藥學(xué)（醫(yī)藥保險(xiǎn)）、康復(fù)治療學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)（醫(yī)學(xué)法學(xué)與倫理學(xué)）、醫(yī)學(xué)技術(shù)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、醫(yī)學(xué)影像學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程、麻醉學(xué)（急救醫(yī)學(xué)）、公共事業(yè)管理、麻醉學(xué)、醫(yī)學(xué)影像學(xué)（微創(chuàng)醫(yī)學(xué)）、醫(yī)學(xué)影像學(xué)（放射治療）、麻醉學(xué)（體外循環(huán)灌注）、臨床醫(yī)學(xué)（全科醫(yī)學(xué)）、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、護(hù)理學(xué)（麻醉護(hù)理）。

徐州醫(yī)學(xué)院其他專業(yè)有3個(gè)：臨床藥學(xué)、口腔修復(fù)工藝學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)。