江蘇科技大學總共有45個專業(yè)。

江蘇科技大學本科專業(yè)有40個：高分子材料與工程、土木工程、經濟學、機械設計制造及其自動化、信息管理與信息系統(tǒng)、材料成型及控制工程、建筑環(huán)境與設備工程、工業(yè)工程、機械電子工程、港口航道與海岸工程、測控技術與儀器、工商管理、環(huán)境工程、會計學、熱能與動力工程、工程管理、自動化、輪機工程、財務管理、電子信息工程、冶金工程、通信工程、船舶與海洋工程、金屬材料工程、人力資源管理、計算機科學與技術、焊接技術與工程、公共事業(yè)管理、工業(yè)設計、物流管理、電氣工程及其自動化、生物工程、信息與計算科學、應用物理學、電子信息科學與技術、統(tǒng)計學、生物化工與食品檢測(?？迫?、應用化學、生物技術、英語。

江蘇科技大學其他專業(yè)有5個：電子封裝技術、物聯(lián)網工程、建筑學、政治學與行政學、海洋工程與技術。