廈門東海職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有18個專業(yè)。

廈門東海職業(yè)技術(shù)學(xué)院專科專業(yè)有18個：計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機信息管理、環(huán)境監(jiān)測與評價、國際商務(wù)、會展策劃與管理、物流管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營管理、投資與理財、物流管理（閩臺）、視覺傳達藝術(shù)設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計、酒店管理（閩臺）、計算機多媒體技術(shù)、旅游英語、計算機控制技術(shù)、商務(wù)日語、商務(wù)英語。