來源：無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校 更新日期：2023-08-29 15:29
培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識,掌握現(xiàn)代西餐西點理論知識和烹調(diào)操作技術(shù)，具備餐飲企業(yè)菜品制作、酒店管理等綜合職業(yè)能力,適應酒店崗位- -線工作的發(fā)展型、復合型技術(shù)人才。
核心課程：西餐原料知識、烹飪概論、西點工藝、西餐工藝、烹飪化學、烹飪美術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、廚房管理知識
就業(yè)方向：廚師、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，酒店經(jīng)理、自主創(chuàng)業(yè)等
除了西餐烹飪專業(yè)，無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校還開設(shè)了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、室內(nèi)設(shè)計、計算機動漫與游戲制作、計算機平面設(shè)計、會計、電子商務、數(shù)控技術(shù)應用、汽車運用與維修、美發(fā)與形象設(shè)計、高星級飯店服務與管理、軌道交通運營管理、航空服務等專業(yè)。
無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校是經(jīng)無錫市教育局核準的全曰制中等專業(yè)學校，學校秉承“學文化、練技能、強素質(zhì)、培養(yǎng)職業(yè)能人”的辦學宗旨，重視和 支持每個學生的個體差異和獨特潛力，為學生提供積極向上的受教育機會和環(huán)境，同時更多更好地滿無錫 地方經(jīng)濟建設(shè)對中高技能人才的需求，不斷進步，以期創(chuàng)建國家重點技工學校，升格高級技工校。
學校地處科教產(chǎn)業(yè)園，該產(chǎn)業(yè)園匯集無錫市最優(yōu)秀的電子商務公司，毗鄰國家211工程高等院校江南大 學，學術(shù)及商業(yè)氛圍濃厚。教學區(qū)、實訓區(qū)、生活區(qū)配置合理。擁有各類實訓實驗室36個，建立了餐飲服務專業(yè)群、財經(jīng)商貿(mào)教學部、創(chuàng)意設(shè)計教學部、幼教護理教學部、休閑服務教學部。
區(qū)位優(yōu)勢
無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學校是無錫市教育局核準的全日制中等專業(yè)學校。學校地處薈萃眾多科研機構(gòu)及數(shù)千家優(yōu)秀企業(yè)的湖濱區(qū)科教產(chǎn)業(yè)園區(qū)(錦溪道99號)，北鄰江南大學，南接萬達旅游城，西瀕太湖風景區(qū)，東臨華萊塢影視基地、無錫市政府。地鐵一號線直達校區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通條件便利。學校力爭用三年時間達到在校生規(guī)模5000人;用五年時間將學校打造成一所江蘇省一流應用類高校優(yōu)質(zhì)生源基地。
學校充分利用濱湖區(qū)科教產(chǎn)業(yè)園豐富的學術(shù)及商務資源，落實職業(yè)教育的工學融合精神，致力于為無錫地方經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)“德技并修”的中高級專門人才。學校分設(shè)教學區(qū)、實訓區(qū)和生活區(qū)，配置合理、管理科學、服務到位。
地址：無錫市濱湖區(qū)錦溪道99號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
