來源：江蘇金湖中等專業(yè)學校 更新日期：2023-08-05 14:18
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
高星級飯店運營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。
高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，江蘇金湖中等專業(yè)學校還開設(shè)了計算機應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、會計、工藝美術(shù)、機電技術(shù)應(yīng)用、計算機平面設(shè)計、電子競技運動與管理、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車運用與維修、汽車車身修復、淡水養(yǎng)殖、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)等專業(yè)。
江蘇金湖中等專業(yè)學校簡介
江蘇金湖中等專業(yè)學校創(chuàng)建于1971年的江蘇省金湖中等專業(yè)學校坐落在浩浩淮河水畔的金湖縣城，占地面積60余畝，設(shè)南、北兩個校區(qū)，校舍建筑面積達4萬多平方米。校園文化布置以“四大發(fā)明”和“勞動最光榮”兩組雕塑為主體，綴以綠樹紅花、亭臺樓閣、奇山異石，形成了移步換景的獨特意境與效果，整個校園綠意蔥蘢、渾然天成，彌漫著水鄉(xiāng)特有的詩情畫意。
江蘇金湖中等專業(yè)學校教學設(shè)備
學校的實驗實訓設(shè)備完備、先進。近幾年，先后投入2000多萬元，建成學生數(shù)字化學習平臺、多媒體錄播教室、理實一體化教室;打造種類齊全、功能完善、工位充足的省級數(shù)控技術(shù)實訓基地，省級高水平示范性汽車工程實訓基地，省級高水平示范性機械制造實訓基地等各類實訓基地，實驗實訓設(shè)備總值達3372.99萬元。
江蘇金湖中等專業(yè)學校師資隊伍
學校擁有一支德技雙磬、綜合素養(yǎng)較高的優(yōu)秀教師隊伍。學?，F(xiàn)有教職工204人，105人取得高級職稱，82人取得中級職稱，“雙師型”教師75人;其中特級教師人才培養(yǎng)對象2人，省領(lǐng)軍人才1人，省市中心教研組成員16人，市、縣學科帶頭人及骨干教師13人，淮安市第二期“533英才工程”骨干人才培養(yǎng)對象9人。近年來，先后有24位教師走出國門交流學習。近幾年，教師先后在江蘇省職業(yè)學校技能大賽、江蘇省職業(yè)學校教學大賽中獲一等獎;江蘇省職業(yè)學校班主任基本功大賽中獲二等獎。
江蘇金湖中等專業(yè)學校教育體系
近兩年，根據(jù)地方產(chǎn)業(yè)調(diào)整與新興產(chǎn)業(yè)的設(shè)置，新開設(shè)數(shù)控、汽修等專業(yè)，與原有機電技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、會計等11個專業(yè)形成專業(yè)鏈、專業(yè)群。其中機電技術(shù)應(yīng)用、計算機技術(shù)及應(yīng)用、會計專業(yè)為省級品牌專業(yè)。2017年機電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)群被教育廳確定為省職業(yè)學校現(xiàn)代化專業(yè)群。同時，學校大力發(fā)展現(xiàn)代職教，先后與江蘇開放大學、江蘇財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學院、淮陰師范學院等9所省內(nèi)相關(guān)知名高校洽談、簽署聯(lián)合辦學協(xié)議，強化中高職體系建設(shè)，為學生提供融大專、本科學歷教育與一體的“一條龍”式的學歷加技能提升服務(wù)，滿足學生終身學習需要。
江蘇金湖中等專業(yè)學校辦學成果
經(jīng)過幾代職教人的艱苦創(chuàng)業(yè)和奮力拼搏，現(xiàn)已成功創(chuàng)建成江蘇省首批國家級重點職業(yè)學校。2004年學校被國家六部委確定為“國家數(shù)控技能型緊缺人才培訓基地”和“國家星火科技培訓實驗學校”;2009年被省教育廳批準為“江蘇省四星級中等職業(yè)學校”和“江蘇省高水平示范性職業(yè)學校”;2010年學校成為省課改實驗學校;2015年11月被省教育廳認定為首批“江蘇省高水平現(xiàn)代化職業(yè)學校”。
地址：江蘇省淮安市金湖縣青年路1號
分類：中專專業(yè)
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