來源：渭南普田軌道交通職業(yè)學校 更新日期：2023-07-13 08:50
高級烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)各大菜系大師、各大菜系廚師長為目標，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)各大菜系、新派各大菜系、市場流行菜(涼菜、熱菜)， 掌握中、西面點、鹵烤制作技術，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立開店能力的人才。
除了高級烹飪專業(yè)，渭南普田軌道交通職業(yè)學校還開設了數控技術應用、工程機械應用與維修、汽車修理、美容美發(fā)、焊接技術等專業(yè)。
渭南普田軌道交通職業(yè)學校簡介
學校創(chuàng)辦于1989年三月，是我市率先創(chuàng)辦的一所民辦職業(yè)學校，經過二十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，滾動發(fā)展，由小到大，到如今初具規(guī)模。學校的前身是渭南川味烹飪技校，成立于1989年三月，1994年更名為渭南普田學院，2006年經省教育廳批準設立渭南普田職業(yè)中等專業(yè)學院，2015年元月在渭南市教育局更名為渭南普田軌道交通職業(yè)學校，學校占地面積62畝，建筑面積2.02萬平方米，固定資產3328萬元其中教學設備1426萬元。
學校設有數控技術應用、工程機械應用與維修、汽車修理、高級烹飪、焊接技術和美容美發(fā)等六個專業(yè)，是以職業(yè)中等專業(yè)學歷教育和短期技能培訓相結合的一所民辦職業(yè)中專學校。目前學歷教育在學校學生有350人，有教職員工28人。
渭南普田軌道交通職業(yè)學校辦學特色
二十多年來，我校已把四萬多名學生經過技能培訓安置到京、津、滬、杭、穗等全國50多個大中城市，使他們通過所學的專業(yè)特長走上了致富脫貧之路。2004年有百余人還走出了國門，赴新加坡務工，學校先后榮獲了陜西省社會力量辦學先進單位、陜西省勞動就業(yè)安置先進單位、渭南高新區(qū)文明單位、陜西省勞動競賽工作先進單位;2005年我校被省陽光工程辦公室授予先進基地;2006年學校被省政府七廳委授予民辦教育先進單位。
