肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：烹調(diào)與酒店管理、烹調(diào)與日本料理、點心與西餐（中西式點心）、汽車維修與營銷、計算機(jī)應(yīng)用與廣告設(shè)計、模具制作與數(shù)控、空調(diào)制冷與電子技術(shù)、高級藝術(shù)幼師與管理、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷、財會電算化、學(xué)前教育、酒店管理、工商企業(yè)管理、金融管理、計算機(jī)信息管理、機(jī)電一體化。

一、肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	烹調(diào)與酒店管理
2	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	烹調(diào)與日本料理
3	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	點心與西餐（中西式點心）
4	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	汽車維修與營銷
5	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	計算機(jī)應(yīng)用與廣告設(shè)計
6	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	模具制作與數(shù)控
7	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	空調(diào)制冷與電子技術(shù)
8	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	高級藝術(shù)幼師與管理
9	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷
10	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	財會電算化
11	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	學(xué)前教育
12	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	酒店管理
13	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	工商企業(yè)管理
14	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	金融管理
15	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	計算機(jī)信息管理
16	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校	機(jī)電一體化

二、肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、烹調(diào)與酒店管理專業(yè)

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

由國家級“烹飪大師”執(zhí)教，培養(yǎng)能烹制中西菜式、中西面點、宴席設(shè)計、食品工藝制作、懂酒店管理的大專、中專技術(shù)人才，

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)主干課程

烹飪原料與加工、中西菜式制作、中西面點制作、食品雕刻及面塑、裱花工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

適合各賓館、酒店、餅店的烹飪工作

2、烹調(diào)與日本料理專業(yè)

烹調(diào)與日本料理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

由留學(xué)日本歸來的高級技師執(zhí)教，培養(yǎng)烹制中西菜式，宴席設(shè)計、食品工藝制作、掌握日本料理制作知識和技術(shù)、現(xiàn)代酒店餐飲服務(wù)與管理的大專、中專技術(shù)人才。

烹調(diào)與日本料理專業(yè)主干課程

烹飪原料與加工、中西菜式制作、日本料理制作、營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等。

烹調(diào)與日本料理專業(yè)就業(yè)方向

適合高級賓館、酒店、日本料理、壽司店等工作。

3、點心與西餐（中西式點心）專業(yè)

點心與西餐(中西式點心)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

由國家級點心大師執(zhí)教，培養(yǎng)能掌握點心原料皮類、餡類點心制作技術(shù)，煎、蒸、烘等點心制作，掌握西餐制作知識、現(xiàn)代酒店餐飲服務(wù)與管理的大專、中專技術(shù)人才

點心與西餐(中西式點心)專業(yè)主干課程

中西面點制作、裱花工藝、西餐基礎(chǔ)知識、西餐制作、營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等。

點心與西餐(中西式點心)專業(yè)就業(yè)方向

適合高級賓館、酒店、餅店和西餐店等工作。

4、汽車維修與營銷專業(yè)

汽車維修與營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有檢測和維修現(xiàn)代汽車和駕駛技術(shù)的大專中專技術(shù)人才。

汽車維修與營銷專業(yè)主干課程

進(jìn)口發(fā)動機(jī)構(gòu)造與檢修、汽車底盤構(gòu)造與檢修、自動變速器構(gòu)造與檢修、電噴發(fā)動機(jī)構(gòu)造與檢修、汽車空調(diào)構(gòu)造與檢修、汽車電路、油路檢修、沙板修理、汽車營銷、汽車駕駛、新能源汽車構(gòu)造與維修等。

汽車維修與營銷專業(yè)就業(yè)方向

適合從事汽車組裝生產(chǎn)、檢測、維修、駕駛與銷售等工作。

5、計算機(jī)應(yīng)用與廣告設(shè)計專業(yè)

計算機(jī)應(yīng)用與廣告設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握計算機(jī)應(yīng)用與計算機(jī)繪圖、圖像處理、裝潢設(shè)計、電腦廣告設(shè)計、計算機(jī)安裝、檢測、維護(hù)、維修和應(yīng)用的大專、中專技術(shù)人才。

計算機(jī)應(yīng)用與廣告設(shè)計專業(yè)主干課程

計算機(jī)操作系統(tǒng)、辦公軟件、裝潢設(shè)計、關(guān)術(shù)設(shè)計、coreldraw、網(wǎng)頁設(shè)計Photoshop, 3DMax、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)組裝、計算機(jī)通訊技術(shù)智能化布線裝飾設(shè)計、廣告制作等。

計算機(jī)應(yīng)用與廣告設(shè)計專業(yè)就業(yè)方向

適合從事室內(nèi)裝飾，廣告設(shè)計制作、計算機(jī)管理、安裝與維修、計算機(jī)程序開發(fā)、調(diào)試使用等計算機(jī)維護(hù)及管理工作。

6、模具制作與數(shù)控專業(yè)

模具制作與數(shù)控專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有從事模具制造與數(shù)控加工的大專、中專技術(shù)人才。

模具制作與數(shù)控專業(yè)主干課程

機(jī)械基礎(chǔ)、鉗工技術(shù)、模具設(shè)計、機(jī)械制圖、(車、磨、銑)技術(shù)、模具制造工藝AutoCAD數(shù)控加工技術(shù)( Mastcrcam)、數(shù)控車編程技術(shù)等。

模具制作與數(shù)控專業(yè)就業(yè)方向

適合有關(guān)模具制造和數(shù)控加工企業(yè)工作。

7、空調(diào)制冷與電子技術(shù)專業(yè)

空調(diào)制冷與電子技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能熟練掌握制冷的原理、安裝、調(diào)試與維護(hù)、電子類產(chǎn)品的檢測維修等方面的大專、中專技術(shù)人才。

空調(diào)制冷與電子技術(shù)專業(yè)主干課程

機(jī)械常識與識圖、制冷技術(shù)基礎(chǔ)、電子電工技術(shù)、脈沖與數(shù)字電路、安全用電、電機(jī)與控制、電力拖動、制冷設(shè)備原理與維修、可編程控制技術(shù)(PLC)、空氣調(diào)節(jié)與中央空調(diào)安裝等。

空調(diào)制冷與電子技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

適合空調(diào)企業(yè)或空調(diào)安裝與維修，各行業(yè)電子電工安裝維修等工作。

8、高級藝術(shù)幼師與管理專業(yè)

高級藝術(shù)幼師與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能從事當(dāng)代幼兒教育和管理的大專、中專技術(shù)人才。

高級藝術(shù)幼師與管理專業(yè)主干課程

幼兒教育活動、幼兒衛(wèi)生保健、幼兒教育學(xué)、美術(shù)、幼兒管理學(xué)、舞蹈、音樂、計算機(jī)應(yīng)用、寫作、書法、英語、幼兒園管理。

高級藝術(shù)幼師與管理專業(yè)就業(yè)方向

適合各類性質(zhì)幼兒園的幼兒教育及管理工作。

9、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)

電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事營銷管理、營銷策劃、行政管理、熟練操作國際貿(mào)易業(yè)務(wù)、能使用現(xiàn)代化辦公設(shè)備，掌握現(xiàn)代物流管理的大專、中專技術(shù)人才。

電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)主干課程

文秘應(yīng)用文寫作、行政秘書學(xué)、勞動法規(guī)、勞動爭議處理、工資管理、企業(yè)管理、人力資源管理、會計原理、經(jīng)濟(jì)法、現(xiàn)代管理學(xué)、市場調(diào)查與營銷、消費心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、商務(wù)談判、商品知識、文書檔案管理、網(wǎng)絡(luò)營銷等。

電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷專業(yè)就業(yè)方向

適合各企業(yè)營銷與物流管理、電子商務(wù)、企業(yè)事業(yè)單位人力資源管理及文職等工作。

10、財會電算化專業(yè)

財會電算化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有會計核算、計算機(jī)操作和財務(wù)管理的大專、中專技術(shù)人才。

財會電算化專業(yè)主干課程

基礎(chǔ)會計、工業(yè)會計、商業(yè)會計、中國與國際稅收、會計電算化、財務(wù)會計、企業(yè)財務(wù)管理、數(shù)據(jù)庫、成本核算等。

財會電算化專業(yè)就業(yè)方向

適合各企事業(yè)單位財務(wù)管理及會計等文職工作。

11、學(xué)前教育專業(yè)

學(xué)前教育專業(yè)主要課程

學(xué)前教育概論、兒童發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前兒童衛(wèi)生保健、幼兒園綜合教學(xué)活動的設(shè)計與指導(dǎo)、學(xué)前兒童游戲、教師口語與普通話、手工制作、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)、美術(shù)、音樂、舞蹈、鋼琴等。

學(xué)前教育專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熱愛學(xué)前教育事業(yè)的高素質(zhì)專業(yè)化學(xué)前教育機(jī)構(gòu)教師，他們應(yīng)具有職業(yè)理想，履行教師職業(yè)道德規(guī)范;尊重幼兒，富有愛心、責(zé)任心，自尊自律;掌握系統(tǒng)的學(xué)前教育專業(yè)知識與專業(yè)技能，具備保教實踐能力，能為幼兒提供適合的教育，保障幼兒快樂健康成長。

學(xué)前教育專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后主要面向?qū)W前教育機(jī)構(gòu)(幼兒園﹑托兒所﹑親子園﹑學(xué)前班)從事教師工作，也可以應(yīng)聘家庭教育咨詢機(jī)構(gòu)﹑社會辦學(xué)機(jī)構(gòu)﹑兒童玩具開發(fā)﹑兒童書籍出版等相關(guān)崗位的工作。

12、酒店管理專業(yè)

酒店管理專業(yè)介紹

本專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，高素質(zhì)技能型酒店創(chuàng)新人才。

突出技能培訓(xùn)。專業(yè)擁有多個配置齊全的校內(nèi)實訓(xùn)室：旅游綜合實驗室、餐飲實訓(xùn)室、前廳客房實訓(xùn)室、茶藝實驗室、禮儀形體訓(xùn)練室等。同時在校外和十多家高星級酒店合作，建立穩(wěn)定校外實習(xí)基地。

酒店管理專業(yè)主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店公關(guān)禮儀、飯店英語、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、宴會設(shè)計、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、菜點酒水、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

13、工商企業(yè)管理專業(yè)

工商企業(yè)管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的思想品德和職業(yè)道德，適應(yīng)新形勢下市場經(jīng)濟(jì)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。在掌握工商企業(yè)管理的基本理論和技能的基礎(chǔ)上，著重培養(yǎng)學(xué)生掌握企業(yè)管理知識，使學(xué)生具備從事經(jīng)營管理、服務(wù)管理、行政管理、人力資源管理、市場調(diào)查與分析等方面的專業(yè)能力，積累一定經(jīng)驗后逐步向職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展。

工商企業(yè)管理專業(yè)核心課程

企業(yè)管理實務(wù)、人力資源管理、市場營銷、市場調(diào)研技術(shù)、商務(wù)禮儀、ERP信息系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、客戶關(guān)系管理、公共關(guān)系、基礎(chǔ)會計實務(wù)、財務(wù)管理、電子商務(wù)等。

工商企業(yè)管理專業(yè)職業(yè)資格證書

人力資源管理師、國際商務(wù)師、企業(yè)信息管理師。

14、金融管理專業(yè)

金融管理專業(yè)核心課程

經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、金融學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會計、經(jīng)濟(jì)法、保險學(xué)原理與實務(wù)、證券投資、銀行信貸管理、商業(yè)銀行綜合柜臺業(yè)務(wù)、金融手工實訓(xùn)、個人理財、金融產(chǎn)品營銷、市場調(diào)查與統(tǒng)計分析、互聯(lián)網(wǎng)金融等。

金融管理專業(yè)職業(yè)資格證書

初級會計職稱證、銀行從業(yè)資格證、證券從業(yè)資格證等。

金融管理專業(yè)就業(yè)去向

從事商業(yè)銀行柜員、客戶經(jīng)理;保險業(yè)務(wù)代理人、保險公估公司綜合崗、內(nèi)勤崗;各金融行業(yè)理財規(guī)劃師等工作。

15、計算機(jī)信息管理專業(yè)

計算機(jī)信息管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有一定的程序設(shè)計及一定的應(yīng)用、維護(hù)、組建計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的能力，能進(jìn)行管理信息系統(tǒng)的規(guī)劃、開發(fā)、維護(hù)和管理，能從事計算機(jī)信息處理和信息管理和信息發(fā)布的高級技術(shù)應(yīng)用性人才。

計算機(jī)信息管理專業(yè)知識技能

掌握計算機(jī)軟件、硬件及網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識。 掌握計算機(jī)的操作使用、程序設(shè)計、系統(tǒng)維護(hù)等基本技能。具有數(shù)據(jù)庫軟件安裝與維護(hù)能力; 具有一定的網(wǎng)絡(luò)組建、操作和維護(hù)能力，具有信息系統(tǒng)開發(fā)、管理和維護(hù)能力，具有多媒體處理能力。較熟練掌握一門外語，具有閱讀和翻譯本專業(yè)外文資料的能力。

計算機(jī)信息管理專業(yè)主干課程

計算機(jī)組成原理、面向?qū)ο蟮某绦蛟O(shè)計、數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、統(tǒng)計學(xué)原理、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)編程技術(shù)，多媒體技術(shù)及應(yīng)用、管理信息系統(tǒng)開發(fā)、專業(yè)英語、電子商務(wù)等。

16、機(jī)電一體化專業(yè)

機(jī)電一體化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向機(jī)電一體化設(shè)備相關(guān)行業(yè)，培養(yǎng)具備機(jī)電一體化設(shè)備相關(guān)基礎(chǔ)知識和技能，熟練掌握機(jī)電一體化系統(tǒng)的安裝、編程、調(diào)試、維護(hù)技能，能進(jìn)行簡單機(jī)電一體化系統(tǒng)設(shè)計的應(yīng)用型高技能人才。

機(jī)電一體化專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后可在機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位從事機(jī)電一體化相關(guān)產(chǎn)品的輔助設(shè)計、系統(tǒng)編程、設(shè)備安裝調(diào)試、維護(hù)保養(yǎng)、銷售及技術(shù)支持等工作。

機(jī)電一體化專業(yè)主干課程

微機(jī)控制系統(tǒng)安裝與調(diào)試、傳感器檢測與應(yīng)用技術(shù)、可編程序控制技術(shù)、組態(tài)與觸摸控制應(yīng)用技術(shù)、氣動液壓技術(shù)等。

三、肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校簡介

肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校介紹

學(xué)校座落在風(fēng)景秀麗的肇慶旅游區(qū)內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美、交通方便，校園面積近百畝，規(guī)劃整齊;校園綠樹成蔭、亭臺樓閣，小橋流水，構(gòu)成幅幽雅恬靜的風(fēng)景畫，是現(xiàn)代化花園式的校園，肇慶市商貿(mào)中專學(xué)校為省級重點職校。

肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校拓展閱讀

學(xué)校擁有現(xiàn)代化星級酒店廚房標(biāo)準(zhǔn)的烹調(diào)實訓(xùn)中心、點心實訓(xùn)中心、幼師舞蹈室和音樂琴室、單間琴室、多媒體電教學(xué)術(shù)廳、計算機(jī)實訓(xùn)中心、模具數(shù)控、空調(diào)制冷、汽車五大系統(tǒng)實訓(xùn)場;學(xué)校由國家級烹任大師、高級講師、高級技師、高級職業(yè)指導(dǎo)師、模具制造與數(shù)控技術(shù)工程師、汽修高級技師、高級經(jīng)濟(jì)師、會計師、商務(wù)師執(zhí)教。

學(xué)生宿含配備教官， 實行封閉式準(zhǔn)軍事化管理及學(xué)生自我管理制度，嚴(yán)格規(guī)范，在校風(fēng)建設(shè)、環(huán)境P生、儀容儀表的管理被市教育局列為典范學(xué)校。設(shè)有豪華表演舞臺、標(biāo)準(zhǔn)塑膠跑道、籃球場、乒乓球場、羽毛球場、卡拉OK室、 校內(nèi)上網(wǎng)等一應(yīng)俱全;兩間學(xué)生飯?zhí)?，菜式品種多樣、豐儉由人;嶄新的男女生宿舍區(qū)，宿舍配備智能熱水、wifi;校內(nèi)設(shè)有校醫(yī)室、銀聯(lián)卡提款機(jī)24小時服務(wù);并有日川百貨、生活服務(wù)超市，方便學(xué)生生活。