茶葉生產與加工技術專科專業(yè)介紹

茶葉生產與加工技術?？凭蜆I(yè)前景

面向茶葉加工工、評茶員等職業(yè)，茶葉生產、茶葉生產管理、茶葉加工、茶產品營銷、茶葉生產技術服務等崗位（群）。

茶葉生產與加工技術?？茖W習課程

植物與植物生理、植物生長環(huán)境、茶葉品質化學、中國茶文化、茶葉標準與法規(guī)、茶葉機械設備。

茶葉生產與加工技術?？婆囵B(yǎng)目標與要求

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和植物生理、茶葉品質化學、茶葉生產與加工、茶文化及相關法律法規(guī)等知識，具備茶樹栽培、茶園生產管理、手工和機械制茶、茶葉品控和質量檢測、茶葉銷售等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事茶園生產與管理、茶樹栽培、茶葉加工與檢驗、茶葉質量控制、茶葉銷售、茶葉生產與加工技術服務等工作的高素質技術技能人才。

茶葉生產與加工技術?？票貍淠芰?/span>

1. 具有應用現(xiàn)代栽培技術進行茶園建設、生產與管理的能力；
2. 具有手工制茶、機械制茶、茶葉（精）深加工、茶葉拼配的能力；
3. 具有茶葉審評、品質控制、質量檢測的能力；
4. 具有茶葉生產新技術應用、新產品開發(fā)、茶資源綜合利用的能力；
5. 具有應用信息技術進行茶葉市場營銷的能力；
6. 具有一定的茶文化推廣能力和實踐能力；
7. 具有應用信息技術和數(shù)字技術進行茶葉生產和加工的能力；
8. 具有根據(jù)茶葉生產政策法規(guī)開展茶葉標準化生產、綠色生產、安全生產的能力；
9. 具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。