來源：揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院 更新日期：2021-01-25 10:29
學(xué)習(xí)取得進(jìn)步是一件值得贊揚的事情，但很多的家長沒有這個習(xí)慣，導(dǎo)致很多的學(xué)生沒有學(xué)習(xí)的動力。勤奮的學(xué)生是值得稱贊的，他們或許沒有好的家庭條件和好的天賦，但他們懂得學(xué)習(xí)的重要性，知道努力學(xué)習(xí)是比較踏實的行為。這樣的學(xué)生盡管不會太快成功，但他們有成功的品質(zhì)。那么，小編給大家介紹下揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院的招生專業(yè)。
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二級學(xué)院 |
開設(shè)專業(yè) |
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中瑞酒店學(xué)院 |
酒店管理、餐飲管理、西餐工藝、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、空中乘務(wù)、高速鐵路客運乘務(wù) |
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天力建筑學(xué)院 |
工程造價、建設(shè)工程管理、建筑工程技術(shù)、建設(shè)項目信息化管理、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理、物業(yè)管理、藝術(shù)設(shè)計、室內(nèi)藝術(shù)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計 |
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聯(lián)合學(xué)院 |
會計、財務(wù)管理、人力資源管理、會展策劃與管理、市場營銷、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)、電子商務(wù)、軟件與信息服務(wù)、休閑體育、幼兒發(fā)展與健康管理 |
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)簡介
本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務(wù)人員職業(yè)群，能夠從事烹調(diào)、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)主干課程
烹飪?nèi)腴T、烹調(diào)工藝、面點制作工藝、冷菜工藝、食品雕刻工藝、餐飲市場營銷、營養(yǎng)配餐與設(shè)計、現(xiàn)代廚房管理、烹調(diào)基本功訓(xùn)練、烹調(diào)工藝實訓(xùn)、面點制作工藝實訓(xùn)、宴席設(shè)計與制作實訓(xùn)等。
烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向
現(xiàn)代餐飲企業(yè)和高端酒店，從事中西餐烹飪、中西面點制作、營養(yǎng)分析配餐、餐飲創(chuàng)意營銷服務(wù)與管理等一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理工作。訂單班合作企業(yè)：江蘇御錦天餐飲集團(tuán)、常州恐龍園維景國際大酒店。
揚州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院是經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案，具有獨立頒發(fā)學(xué)歷文憑資質(zhì)的全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)校由中國房地產(chǎn)綜合實力排名前10名的富力集團(tuán)聯(lián)席董事長、總裁張力先生創(chuàng)辦，與瑞士酒店協(xié)會(Swiss Hotel Association，簡稱 SHA)合作，是國內(nèi)第一所加入SHA聯(lián)盟的高職院校)，全面引進(jìn)和采用其舉辦的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院(Ecole Hotelière de Lausanne,簡稱 EHL，其酒店教育世界領(lǐng)先)“工學(xué)交替、理實一體”的人才培養(yǎng)模式(簡稱“洛桑模式”)開展教育教學(xué)。學(xué)校以服務(wù)行業(yè)企業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨，以市場需求和畢業(yè)生就業(yè)為導(dǎo)向，以提高教學(xué)質(zhì)量內(nèi)涵建設(shè)為核心，以培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)核心競爭力和發(fā)展?jié)摿槟繕?biāo)，牢固樹立“以人為本，立德樹人，文化治校，創(chuàng)新發(fā)展”的辦學(xué)理念，為行業(yè)企業(yè)、地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，努力將學(xué)校辦成辦學(xué)特色鮮明，文化底蘊(yùn)深厚，人才素質(zhì)過硬的國內(nèi)一流高職院校。
學(xué)校設(shè)有中瑞酒店學(xué)院、天力建筑學(xué)院、聯(lián)合學(xué)院三個二級學(xué)院，可招生專業(yè) 26個。共有配套實訓(xùn)基地 22個，形成了以酒店管理、餐飲服務(wù)、西餐工藝等專業(yè)為主的特色鮮明的專業(yè)實訓(xùn)基地。包括教學(xué)酒店(四星級、五星級客房)，中廚房、西廚房、中餐廳、西餐廳、中、西式面點房、冷菜間、演示廚房、咖啡廳和酒吧、品酒室、品茶室、畫室以及專業(yè)機(jī)房等實訓(xùn)場所，充分滿足學(xué)生的實訓(xùn)需求。
心中充滿希望，你的生活和學(xué)習(xí)也會充滿希望。未來是不可知的，但我們可以描繪未來的藍(lán)圖，學(xué)習(xí)自己感興趣的知識，去自己想要去的地方，最后你也會有自己對事情的獨到見解，人都是要通過經(jīng)歷來成長的。
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分類：中專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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