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烹調(diào)

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有491人瀏覽
  • 所在地域：山東 煙臺(tái)
  • 學(xué)校名稱(chēng)：煙臺(tái)機(jī)械工程學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：李老師
  • 學(xué)校地址：招遠(yuǎn)市溫泉東路66號(hào)
  • 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名50。
    這里有煙臺(tái)機(jī)械工程學(xué)校的烹調(diào)專(zhuān)業(yè)課程、烹調(diào)培養(yǎng)目標(biāo)、烹調(diào)就業(yè)措施等信息。
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烹調(diào)簡(jiǎn)介

烹調(diào)，是通過(guò)加熱和調(diào)制，將加工，切配好的烹飪?cè)鲜熘瞥刹穗鹊牟僮鬟^(guò)程，其包含兩個(gè)主要內(nèi)容：一個(gè)是烹，另一個(gè)是調(diào)。 烹就是加熱，通過(guò)加熱的方法將烹飪?cè)现瞥刹穗?調(diào)就是調(diào)味，通過(guò)調(diào)制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態(tài)美觀(guān)。

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