國(guó)際酒店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美等全面發(fā)展，能為旅游事業(yè)和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)的，具有良好專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和一定的實(shí)踐能力、能勝任導(dǎo)游講解、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理和飯店服務(wù)與管理的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。

　　國(guó)際酒店服務(wù)與管理主要課程：餐飲服務(wù)、前廳與客房服務(wù)、現(xiàn)代酒店管理、旅游地理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、旅游概論。

　　國(guó)際酒店服務(wù)與管理升學(xué)方向：通過高等教育升學(xué)考試，可升入大學(xué)相關(guān)專業(yè)進(jìn)一步提升學(xué)習(xí)。

　　國(guó)際酒店服務(wù)與管理就業(yè)方向：導(dǎo)游、茶藝師、旅游飯店管理人員、高級(jí)服務(wù)員、旅游線路開發(fā)、旅游計(jì)調(diào)、專業(yè)培訓(xùn)師、旅行社工作人員等。