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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有641人瀏覽
  • 所在地域：海南 三亞
  • 學校名稱：三亞航空旅游職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：海南省三亞市鳳凰路218號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名67。
    這里有三亞航空旅游職業(yè)學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理（涉外合作）（專業(yè)代碼：640106）培養(yǎng)方向本專業(yè)培養(yǎng)適應旅游行業(yè)國際化發(fā)展需要，服務于服務和管理第一線，具有較高的思想政治素質的國際化酒店運營管理人員。
通過綜合職業(yè)能力訓練和全面素質的培養(yǎng)，使學生掌握國際化酒店運營管理的基本能力和技能，能夠為酒店行業(yè)發(fā)展做出貢獻的高等職業(yè)技術實用型人才。
主要課程旅游學概論、現(xiàn)代酒店管理、賓館客房管理、酒店服務管理、賓館餐飲管理（包括食品和酒水管理）、食品工藝學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、衛(wèi)生檢疫學、餐飲管理、酒水研究、西方烹飪藝術、食品與酒水管理、旅游生態(tài)學、旅游法規(guī)、西方經(jīng)濟基礎、會計學、酒店財務管理、現(xiàn)代管理學、旅游心理學、賓館人力資源管理、旅游酒店工程管理、戰(zhàn)略管理（包括質量管理）、賓館市場管理、營銷學基礎、市場研究、公共關系和溝通技巧、市場營銷戰(zhàn)略、賓館信息系統(tǒng)管理、英語口語等。
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