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食品生物技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有437人瀏覽
  • 所在地域：安徽 蕪湖
  • 學校名稱：蕪湖職業(yè)技術(shù)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：蕪湖市銀湖北路168號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名182。
    這里有蕪湖職業(yè)技術(shù)學院的食品生物技術(shù)專業(yè)課程、食品生物技術(shù)培養(yǎng)目標、食品生物技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：食品生物技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應生物技術(shù)行業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求，具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，掌握食品生物技術(shù)與應用專業(yè)必備的專業(yè)理論知識，具有基本的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能，能夠從事生物發(fā)酵、食品加工、檢測、營銷及質(zhì)量管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程：食品生物技術(shù)、微生物學、生物化學、微生物學、發(fā)酵食品加工技術(shù)、酶工程、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、烘焙食品加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、食品企業(yè)管理體系建立與認證、食品保藏技術(shù)等。

主要就業(yè)方向：學生畢業(yè)后，主要是在生物發(fā)酵、食品加工等企事業(yè)單位從事生物制品的開發(fā)、生產(chǎn)、檢測、經(jīng)營和管理工作;在質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品生物行業(yè)產(chǎn)品的分析檢測及監(jiān)督管理等工作。

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