來源：南通技師學院 更新日期：2024-10-31 10:31
為積極助力鄉(xiāng)村振興，大力提升居民營養(yǎng)健康意識，技師學院積極響應“鄉(xiāng)村振興巾幗行動”號召，與南通市婦聯(lián)攜手開展家庭營養(yǎng)配餐公益賦能系列講座。
該講座分別于10月15日走進崇川區(qū)濠西社區(qū)，10月17日在通州區(qū)政務中心以及10月18日在通州區(qū)三余鎮(zhèn)有序開展。技師學院烹飪與營養(yǎng)專業(yè)的高級講師、中式烹調高級技師朱東輝老師擔任系列講座授課重任。朱東輝老師不僅是營養(yǎng)配餐員工種的專任教師，還是南通市中式烹調師和營養(yǎng)配餐員高級考評員，具備深厚的專業(yè)知識和豐富的實踐經驗。
朱東輝老師精心規(guī)劃的課程內容分為三個部分。在營養(yǎng)學基礎知識板塊，為學員們系統(tǒng)講解了人體所需的各類營養(yǎng)物質及其作用；在中國居民膳食指南平衡膳食八準則解讀環(huán)節(jié)，深入剖析了每一項準則的內涵與實際應用，教導學員們在日常生活中如何合理搭配飲食，以實現(xiàn)營養(yǎng)均衡的目標；在中華民族傳統(tǒng)飲食文化中的健康忠告部分，更是巧妙地將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代營養(yǎng)理念相融合，挖掘出傳統(tǒng)飲食中的精華，使學員們深刻領略到傳統(tǒng)文化對健康的獨特貢獻。
此次系列講座受到廣大居民的熱烈歡迎和積極參與，為社區(qū)居民帶來了實用的營養(yǎng)知識和健康理念，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。技師學院和南通市婦聯(lián)將繼續(xù)攜手合作，開展更多有益活動，為推動社會發(fā)展和人民健康福祉作出更大貢獻。相信在各方共同努力下，“鄉(xiāng)村振興巾幗行動”必將取得更為豐碩的成果，為構建健康、和諧、美好的社會奠定堅實基礎。
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