來源：孝泉師范學(xué)校 更新日期：2024-05-06 14:34
為進一步加強食堂食品安全管理，確保師生飲食健康，4月28日下午,孝泉師范學(xué)校在食堂召開了食品安全月調(diào)度工作會議。學(xué)校黨委委員、總務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校食品安全總監(jiān)何瑜出席會議，食堂相關(guān)管理人員和工作小組組長參加會議,會議由食堂經(jīng)理艾尚成主持。
會議匯報了4月食品安全檢查的總體情況，對“日管控、周排查”工作中發(fā)現(xiàn)的問題提出了解決方案。對下一步的食品安全管理工作進行了部署和安排。
會議指出，要繼續(xù)加強食品采購管理，確保食材新鮮、安全，符合衛(wèi)生標準；繼續(xù)加強食堂運作過程監(jiān)督，把好原材料采購、檢驗、儲存、加工、售賣、留檢等各道安全關(guān)，確保操作規(guī)范、衛(wèi)生；定期開展食品安全培訓(xùn)，提高員工對食品安全的認識和應(yīng)對能力，提升服務(wù)水平。
會議提出，要高標準、嚴要求規(guī)范餐飲服務(wù)保障工作，確保師生飲食健康，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，營造舒心就餐環(huán)境。
地址：四川省德陽市旌陽區(qū)孝泉鎮(zhèn)
分類：中專專業(yè)
