來源：廣東培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-10-16 14:10
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。
主干課程：西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
除了西餐烹飪專業(yè)，廣東培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了中醫(yī)康復(fù)技術(shù)、中醫(yī)養(yǎng)生保健、計算機應(yīng)用、會計事務(wù)、電子商務(wù)、繪畫、服裝設(shè)計與工藝等專業(yè)。
廣東省培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校成立于1999年12月，2000年開始招生，是廣東省唯一一所招收各類殘疾學(xué)生的中等職業(yè)教育學(xué)校，它的開辦填補了我省殘疾人中等學(xué)歷教育和職業(yè)教育的空白。
廣東培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)專業(yè)
學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)：計算機應(yīng)用、會計、計算機動漫與游戲制作、中醫(yī)康復(fù)保健、美術(shù)設(shè)計與工藝、服裝設(shè)計與工藝、電子商務(wù)、運動訓(xùn)練與康復(fù)、社會文化藝術(shù)、社會福利事業(yè)管理等十個專業(yè)，學(xué)制三年。 還與廣州中醫(yī)藥大學(xué)合辦三年制醫(yī)療按摩專業(yè)大專班。在校學(xué)生分36個班級共582人，其中中專生543人(視力殘疾166人，聽力語言殘疾100人，聽力殘疾3人，語言殘疾1人，肢體殘疾269人，智力殘疾1人，健全生3人)，大專生39人。
廣東培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校師資力量
教職工91人，在編70人，聘用人員21人;專任教師共61人，其中在編專任教師50人，臨聘教師3人，外聘專業(yè)教師8人。在編專任教師中，具有高級職稱5人，具有中級職稱22人，具有初級職稱23人，雙師型教師9人。
地址：廣東省廣州市天河區(qū)白石崗21號
分類：中專專業(yè)
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