杭州市旅游職業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎理論和專門知識，具有英語應用能力、計算機應用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務所需的扎實的專業(yè)基礎知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務等工作的高素質(zhì)技能專門人才。

主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務禮儀，形體訓練、酒店服務操作實務等。

除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，杭州市旅游職業(yè)學校還開設了旅游服務與管理、茶藝與茶營銷、航空服務、園林技術(shù)、金融事務、商務會展等專業(yè)。

杭州市旅游職業(yè)學校:

學校簡介

杭州市旅游職業(yè)學校始創(chuàng)于1931年，1956年更名為杭州市第八中學，1984年學校改為杭州市旅游職業(yè)學校和杭州市綜合中等專業(yè)學校開辦職業(yè)教育，1996年被國家教育委員會認定為首批國家級重點職業(yè)高級中學，2004年學校主體搬遷至濱江區(qū)，開始一校兩區(qū)的辦學格局。

學校位置

學?，F(xiàn)有建筑占地面積近11.3萬平方米，校舍建筑總面積5萬平方米，分濱江和葵巷兩個校區(qū)，校園環(huán)境優(yōu)美大氣，入選全國中職最美航拍校園。

學校榮譽

學校獲全國國防教育先進學校、首批國家級重點職業(yè)學校、首批全國職業(yè)院校數(shù)字校園建設實驗校、首批浙江省中職名校、首批浙江省現(xiàn)代化學校、首批浙江省中職改革發(fā)展示范校、省首批高水平中職學校建設校、省首批十四五“雙高”建設校(中職類)、省綠色學校等諸多榮譽。

學校專業(yè)

目前，旅游服務與管理、茶藝與茶營銷、康養(yǎng)休閑旅游服務、高星級飯店運營與管理、航空服務、園林技術(shù)、金融事務、商務助理、會展服務與管理為學校九大專業(yè)，其中擁有省級示范專業(yè)2個，省級骨干專業(yè)2個，省級品牌專業(yè)1個，省級優(yōu)勢特色專業(yè)1個，省改革示范校重點建設專業(yè)2個，省高水平建設專業(yè)2個，省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗室1個。

旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理和園林技術(shù)專業(yè)均為省級示范專業(yè)與實訓基地，園林技術(shù)專業(yè)實訓基地是中央財政支持的國家級實訓基地。辦學至今，已形成適用當?shù)亟?jīng)濟建設和社會發(fā)展需要的全域旅游復合型人才培養(yǎng)的“杭旅模式”。

學校辦學

學校緊抓杭州打造“數(shù)智杭州•宜居天堂”社會主義現(xiàn)代化國際大都市的機遇，以服務杭州地方經(jīng)濟為己任，以創(chuàng)建浙江省中職高水平學校為抓手，深度推進產(chǎn)教融合，深入開展校企合作，深化教育教學改革，培養(yǎng)全域旅游鏈上的高端服務人才，助推杭州旅游文化特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。