北京市振華旅游學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)介紹:

專業(yè)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)飯店服務(wù)人員和基層管理人員。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向賓館、飯店、酒店、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服務(wù)工作與基層管理工作。

教學(xué)內(nèi)容：旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、禮節(jié)禮儀、飯店營銷、酒水知識與調(diào)酒、相關(guān)文學(xué)作品、旅游職業(yè)道德、專業(yè)英語(日語)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。前廳服務(wù)與管理實習(xí)、客房服務(wù)與管理實習(xí)、餐飲服務(wù)與管理實習(xí)、康樂服務(wù)與管理實習(xí)。

除了飯店服務(wù)與管理專業(yè)，北京市振華旅游學(xué)校還開設(shè)了飯店管理、涉外財務(wù)管理、涉外文秘等專業(yè)。

北京市振華旅游學(xué)校:

北京市振華旅游學(xué)校是由北京市教委豐臺區(qū)教委主管的市屬區(qū)主管的集資辦學(xué)(改革試點)。市級重點的中等旅游專業(yè)學(xué)校，北京第二外國語學(xué)院分校。是為外事、旅游業(yè)培養(yǎng)中高級管理人才的專業(yè)學(xué)校。該校設(shè)有導(dǎo)游、涉外財會、飯店管理、涉外文秘和涉外文秘(旅游公關(guān)專門化)專業(yè)，學(xué)制四年。還有飯店服務(wù)與管理專業(yè)，學(xué)制三年，定向為五星級飯店培養(yǎng)飯店服務(wù)與管理人才。

學(xué)校外語師資強(qiáng)，并聘請外教和外語教授授課。學(xué)生經(jīng)過四年的認(rèn)真學(xué)習(xí)，聽說讀寫能力較強(qiáng)，都能達(dá)到和外賓交流自如的水平。在學(xué)校組織的參加英語大專自學(xué)考試中，單科合格率高于社會一般的合格率，歷屆畢業(yè)生都有四、五名同學(xué)同時獲得英語大專畢業(yè)證書。參加北京市旅游局的星級飯店英語中高級考試，名列全市前茅。

畢業(yè)推薦分配的單位崗位好、待遇高。畢業(yè)生絕大部分從事外事、旅游管理工作，主要面向五星級飯店、各類旅行社、外企、商社以及香港的五星級飯店(工作兩年)、美國迪斯尼樂園等，工作期間待遇豐厚。