來源：惠州求實職業(yè)技術學校 更新日期：2023-09-07 11:27
烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
烹飪概述、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、原料知識、烹飪基本功、宴席知識、熱菜烹飪技術、中式面點技藝、烹飪英語、現(xiàn)代廚具知識、中西餐烹飪、食品雕刻、烹飪營養(yǎng)學、酒店餐飲營養(yǎng)與管理等。
烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)職業(yè)資格證
高新類辦公軟件應用中級證、廚師證、面點師證等。
烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)崗位
各類餐飲企業(yè)廚房中菜肴制作崗位、各企事業(yè)單位、學校、機關、食堂管理人員、生產(chǎn)人員;營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、廚房管理、食品加工企業(yè)(超市、快餐、工廠)生產(chǎn)等工作崗位。
除了烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，惠州求實職業(yè)技術學校還開設了美容美妝、電子商務、云會計、商務英語、電子信息技術等專業(yè)。
惠州市求實職業(yè)技術學校是惠州市教育局直屬中職學校，前身是惠州市紡織服裝學校，成立于1995年，2010年11月并入廣東省南方求實教育集團，發(fā)展成一所綜合性的中等職業(yè)學校，是惠州市烹飪技術與酒店服務管理人才的重點培訓基地。2017年被惠州市教育局評為中餐烹飪重點建設專業(yè)。
學校目前開設有烹飪與營養(yǎng)膳食、美容美妝、電子商務、電子與信息技術(北大青鳥班)等16個熱門專業(yè)以及高考班。學校教學硬件設施完備，擁有教學樓、實訓樓、餐廳、學生公寓，配備了多媒體教室、電腦室、電子閱覽室、中西式熱菜烹飪實訓室、中西式面點烹飪實訓、刀工實訓室、學生活動中心、等功能室，安裝了校園網(wǎng)絡、WIFI系統(tǒng)，教學、辦公、生活實現(xiàn)了現(xiàn)代化、信息化。
由于學校專業(yè)優(yōu)勢突出，多年來培養(yǎng)了一批又一批專業(yè)基礎扎實、知識面廣、能力強、素質(zhì)高、富于創(chuàng)新的技能型人才,每屆學生都是還沒畢業(yè)就被預聘一空。
地址：惠州市惠城區(qū)江北惠博沿江路奧林匹克花園往博羅方向2公里處
分類：中專專業(yè)
