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大連市烹飪中等職業(yè)技術專業(yè)學校學校簡介

大連市烹飪中等職業(yè)技術專業(yè)學校建校于1982年，是大連市教育局直屬公辦學校，中國烹飪教育名校，全國德育先進集體，遼寧省示范職業(yè)學校、品牌專業(yè)學校、烹飪專業(yè)教研中心，大連市職業(yè)院校技能大賽功勛學校、優(yōu)秀專業(yè)學校，大連市烹飪技能人才等級認定基地。學校建有烹飪專業(yè)實訓樓，包括世界技能大賽實訓室、技能大師工作室、中餐實訓室、西餐實訓室、面點實訓室、果蔬雕刻實訓室、茶藝實訓室、咖啡實訓室等，全新的操作環(huán)境和設備達到五星級酒店水平。理論教室全部實現(xiàn)可視化全媒體智慧屏聯(lián)網(wǎng)，學校還建有語音室、微機室、圖書室、塑膠操場、體育館，學習環(huán)境舒適。

從建校至今，學校深耕烹飪教育40余載，培養(yǎng)萬余名廚師，服務于世界各地，很多畢業(yè)生已經(jīng)成長為各地星級酒店的行政總廚，成為餐飲界的中流砥柱。學校師資隊伍中不乏全國五一勞動獎章獲得者、全國職業(yè)技能大賽金牌教練、全國烹飪大師、烹飪教育名師、非遺傳承人等等。