南陽第二中等職業(yè)學校中西餐烹飪工藝專業(yè)介紹:

中西餐烹飪工藝主要課程

烹飪營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全、中式烹調(diào)技藝、中式熱菜制作、中式面點技藝、冷菜制作與食品雕刻、調(diào)酒、茶藝、西餐熱菜制作、西點制作、廚房管理等。

中西餐烹飪工藝就業(yè)方向

中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房。

除了中西餐烹飪工藝專業(yè)，南陽第二中等職業(yè)學校還開設了美術、音樂、學前教育、會計電算化等專業(yè)。

南陽第二中等職業(yè)學校:

南陽二職校是南陽市教育局直屬學校，河南省重點職業(yè)高中，市級文明單位，省級衛(wèi)生先進單位。學校占地2.2公頃，建筑面積26000多平方米。

南陽第二中等職業(yè)學校歷史沿革

學校創(chuàng)建于1958年，原名“南陽市商業(yè)技術學校”，后依次更名為“南陽市第三初級中學”、“南陽市第五中學”、“南陽市第二高級職業(yè)中學”、“南陽市第二職業(yè)中等專業(yè)學校”、“南陽第二中等職業(yè)學校”。

2002年，經(jīng)南陽市教育局批準，在學校原音樂、美術專業(yè)的基礎上，成立了南陽市藝術中學，成為全市唯一一所公辦藝術中學。2003年，南陽市人民政府為發(fā)展我市旅游事業(yè)，加強學校旅游專業(yè)建設，在學校旅游專業(yè)的基礎上批準成立了南陽市旅游學校，成為我市唯一一所旅游專業(yè)學校。目前，學校已成為一所多專業(yè)、多層次的綜合性職業(yè)學校。

南陽第二中等職業(yè)學校專業(yè)開設

學校開設有美術、音樂、幼兒教育、航空、高鐵與列車乘務客運、計算機、會計電算化、烹飪、旅游、汽車維修、玉雕等專業(yè)， 1000余名在校生。

南陽第二中等職業(yè)學校師資力量

學?，F(xiàn)有在職教職工109人，其中專任教師101人，專業(yè)課教師72人，占專任教師的71%;獲本科學歷者99人，占98%，研究生12人，占11.8%;高級教師40人，占專任教師總數(shù)的39.6%，中級教師47人，占專任教師總數(shù)的46.5%。