來源：廣西交通技師學院 更新日期：2023-08-06 14:40
主要課程
中式烹飪技術、烹飪原理、冷菜制作與食品雕刻、刀工技術、飲食心理、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理。
就業(yè)方向
畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內外大酒店、餐飲企業(yè)從事烹飪及 餐飲管理工作。
除了烹飪(中式空調)專業(yè)，廣西交通技師學院還開設了汽車檢測、汽車維修、汽車電器維修、汽車鈑金與涂裝、汽車裝飾與美容、工程造價、公路施工與養(yǎng)護、公路工程測量、土建工程檢測、工程機械運用與維修、機電設備安裝與維修、電氣自動化設備安裝與維修、汽車營銷、幼兒教育、烹飪(中西式面點)、市場營銷、交通客運服務、高速公路收費與監(jiān)控、飯店(酒店)服務、計算機動畫制作、計算機應用與推修、電子商務、會計、現(xiàn)代物流等專業(yè)。
廣西交通技師學院簡介
學院創(chuàng)建于1979年，是一所有37年辦學歷史的老牌技工院校。2005年4月，經(jīng)自治區(qū)勞動和社會保障廳(現(xiàn)自治區(qū)人力資源和社會保障廳)批準，在廣西交通高級技工學校的基礎上增設廣西交通技師學院;2006年8月，經(jīng)自治區(qū)機構編制委員會辦公室批準增掛廣西交通技師學院牌子，與廣西交通高級技工學校實行兩塊牌子、一套人馬;2011年2月，自治區(qū)交通運輸廳批準同意我院對外統(tǒng)一使用“廣西交通技師學院”牌子。
廣西交通技師學院辦學設施
經(jīng)過不斷發(fā)展壯大，學院現(xiàn)已成為一所培養(yǎng)高技能人才為主，以汽車和交通相關專業(yè)為龍頭，集全日制學歷教育、遠程高等學歷教育、汽車駕駛培訓、職業(yè)技能培訓與鑒定為一體的國家重點、國家示范學校、國家級高技能人才培訓基地和廣西陸軍預備役步兵師修理營所在地,綜合辦學實力排在廣西中職院校前列。學院占地面積470多畝，由校本部、長堽校區(qū)、高峰校區(qū)、武鳴伊嶺新校區(qū)、校外汽車駕駛訓練場組成?，F(xiàn)有在校生8500人，教職員工430多人，“雙師型”教師已超過95%。
廣西交通技師學院辦學理念
多年來，學院堅持以市場為導向的辦學思路，積極開展校企合作，先后與美國斯必克公司、上海景格汽車科技有限公司、中德諾浩(北京)教育投資有限公司、巴斯夫(中國)有限公司、北京現(xiàn)代汽車有限公司、保時捷(中國)汽車銷售有限公司等著名企業(yè)合作，共建實訓室，共同研發(fā)教材;與玉柴重工、廣西交通投資集團有限公司、廣西西江開發(fā)投資集團有限公司、廣西路橋建設有限公司等國有交通大型企業(yè)簽訂協(xié)議，實行訂單式的培養(yǎng)教學。學院還與北京交通大學、武漢理工大學、廣西交通職業(yè)技術學院聯(lián)合辦學，為廣大學生搭建提高學歷的平臺。同時，與德國柏林職業(yè)教育集團確定合作辦學意向，在專業(yè)開發(fā)、專業(yè)建設、教學組織、師資培訓等方面進行廣泛合作。
地址：廣西南寧市邕武路9號（南寧市獅山公園大門對面）
分類：中專專業(yè)
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