湖北旅游學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)專業(yè)介紹:

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級(jí)飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)專業(yè)課程

高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)專業(yè)課程:旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)專業(yè)，湖北旅游學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理專業(yè)、旅游外語專業(yè)、航空服務(wù)專業(yè)、城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)等專業(yè)。

湖北旅游學(xué)校:

湖北省旅游學(xué)校是國家旅游局重點(diǎn)扶持的全國最早的四所全日制普通旅游中等專業(yè)學(xué)校之一，是我省唯一的一所省屬旅游中專學(xué)校。前身湖北省旅游技工學(xué)校，創(chuàng)辦于1979年。1984年國家旅游局撥款235萬元，選址南湖之濱建校舍，1986年7月經(jīng)省教委、省計(jì)委批準(zhǔn)正式成立湖北省旅游學(xué)校。

湖北旅游學(xué)校辦學(xué)歷史

從79年到92年，由于種種原因，我校長期得不到快速發(fā)展，始終停留在250名學(xué)生微型學(xué)校的規(guī)模上。93年以后，借黨的十四大確立的社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體系、改革開放的不斷深入、旅游業(yè)飛速發(fā)展之機(jī)以及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視與關(guān)懷，如省政府94年1月3日《關(guān)于解決發(fā)展旅游事業(yè)有關(guān)問題的會(huì)議紀(jì)要》中指出：“省計(jì)委要加大對(duì)旅游業(yè)的投入，特別是對(duì)省旅游學(xué)校的投入。”省政府鄂教發(fā)(1996)18號(hào)文《關(guān)于加強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展的決定中》又強(qiáng)調(diào)指出：“‘加大對(duì)省旅游學(xué)校的投入使之成為我省旅游教學(xué)、師資、設(shè)施和綜合教學(xué)質(zhì)量達(dá)到較高水平的初、中級(jí)旅游專業(yè)人才基地。”省政府、省委辦公廳、省計(jì)委、省財(cái)政廳、省教委、省編辦和省旅游局的領(lǐng)導(dǎo)都曾親臨過學(xué)校指導(dǎo)工作。94年副省長張洪祥視察旅校后親筆題詞：“適應(yīng)市場需要，辦好湖北省旅游學(xué)校。”學(xué)校新的領(lǐng)導(dǎo)班子，帶領(lǐng)全校師生，勵(lì)精圖治，使學(xué)校得以迅速發(fā)展。

學(xué)校95年被省教委評(píng)為辦學(xué)條件合格學(xué)校;96年被省教委評(píng)為校園管理優(yōu)良學(xué)校;99年被教委批準(zhǔn)為湖北大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院武昌校區(qū);2000年被省教育廳、省考試院確定為實(shí)行“自主招生”、試辦“3+2”分段制高職教育學(xué)校。