習(xí)水中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握營養(yǎng)膳食知識(shí)，具有中餐烹飪基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費(fèi)領(lǐng)域從事中餐烹飪及西式點(diǎn)心制作、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)與推廣有營銷服務(wù)的應(yīng)用型技術(shù)人才。

就業(yè)方向：面向酒店、西餅屋、食品廠及其原輔料企業(yè)，從事餐廳、星際賓館、酒店等餐飲產(chǎn)品制作、生產(chǎn)管理、營銷、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制及中、西式糕點(diǎn)制作或自主創(chuàng)業(yè)。

可獲得的相關(guān)證書：初級(jí)西式烹調(diào)師證、中級(jí)西式烹調(diào)師證、初級(jí)中式烹調(diào)師證、中級(jí)中式烹調(diào)師證等。

除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，習(xí)水中等職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、電子商務(wù)等專業(yè)。

習(xí)水中等職業(yè)學(xué)校:

習(xí)水縣中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1987年，是一所集成人教育、職業(yè)教育為一體的綜合性中等職業(yè)學(xué)校。創(chuàng)辦于1987年，校名為“貴州省習(xí)水縣第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)”，2015年9月更名為“習(xí)水縣中等職業(yè)學(xué)校”。學(xué)校分兩校區(qū)，現(xiàn)校本部占地面積41995.8平方米，建有教學(xué)辦公大樓、綜合樓、學(xué)生宿舍、標(biāo)準(zhǔn)橡膠運(yùn)動(dòng)場、標(biāo)準(zhǔn)籃球場等硬件設(shè)施;有世紀(jì)恒通等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)，校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地19個(gè);建有計(jì)算機(jī)應(yīng)用、學(xué)前教育、汽車運(yùn)用與維護(hù)、電子電工、旅游服務(wù)與管理、舞蹈、鋼琴、美容、茶藝、電子商務(wù)、動(dòng)漫設(shè)計(jì)、烹飪等專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室30余間，價(jià)值1346萬余元的專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，并建有圖書閱覽室、演藝廳、舞蹈室、琴房、汽車維修室、幼兒模擬室、西式糕點(diǎn)，書法、繪畫、體育器材等功能用房，為我校學(xué)生的實(shí)習(xí)訓(xùn)練提供了設(shè)備設(shè)施保障。

習(xí)水中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)宗旨

學(xué)校始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的辦學(xué)理念，以培養(yǎng)“應(yīng)用型、實(shí)用型人才，服務(wù)習(xí)水經(jīng)濟(jì)”為根本，制定了切實(shí)可行的近期、遠(yuǎn)期發(fā)展規(guī)劃，把發(fā)展職業(yè)教育作為解決我縣教育發(fā)展、民生就業(yè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)和諧等問題的有力手段。內(nèi)強(qiáng)基礎(chǔ)、外樹形象、規(guī)范管理、提高質(zhì)量，對(duì)學(xué)生堅(jiān)持“寬進(jìn)、嚴(yán)教、優(yōu)出”的原則。堅(jiān)持德育為首，注重培養(yǎng)學(xué)生技能和吃苦耐勞的精神。