廣東貿易職業(yè)技術學校食品生物工藝專業(yè)介紹:

《生物工藝》(食品生物工藝專業(yè))本書是根據教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學校食品生物工藝專業(yè)課程設置”中主干課程“生物工藝教學基本要求”，并參照有關行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范及中級技術工人等級考核標準編寫的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。

內容提要

本書共分5章，內容包括：生物技術的發(fā)展情況及生物技術下游產品的分離方法，重點列出了我國當前生產較有影響的幾門典型產品生產工藝如氨基酸、有機酸、酶制劑及單細胞蛋白的生產工藝流程，原料的處理及生產方法和產品的提取。本書可作為中等職業(yè)學校食品生物工藝專業(yè)教材，也可作為相關行業(yè)崗位培訓教材或自學用書。

除了食品生物工藝專業(yè)，廣東貿易職業(yè)技術學校還開設了商務英語、國際商務、物流服務與管理、會計電算化、市場營銷、電子商務、計算機平面設計等專業(yè)。

廣東貿易職業(yè)技術學校:

廣東省貿易職業(yè)技術學校創(chuàng)辦于1956年5月，坐落于廣東省廣州市，隸屬廣東省教育廳，是一所有著60年辦學歷史的公辦國家重點中等職業(yè)學校，被教育部正式確定為國家中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新發(fā)展示范學校。

廣東貿易職業(yè)技術學校專業(yè)設置

學校擁有天河、花都兩個校區(qū)，設有餐飲旅游系、財經商貿系、公共基礎部三個專業(yè)系部，共有中西面點制作、國際商務、會計等15個專業(yè)方向，在校生5000多人，是一所以餐飲專業(yè)為主體和特色、財經商貿類專業(yè)協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代服務業(yè)示范學校。學校與美國小麥協(xié)會合作30多年，共建了華美技能培訓中心、華美烘焙食品研究所，被譽為“中國烘焙師的搖籃”、“烘焙食品界的黃埔軍校”, 牽頭組建了廣東餐飲職業(yè)教育集團，在國內同類學校中具有絕對領先的辦學優(yōu)勢，已成為廣東現(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)培訓的重要基地。

廣東貿易職業(yè)技術學校辦學歷史

1956年5月，經廣東省政府批準，正式成立廣東省糧食干部學校，當時校址設在廣州市西村大崗園。1958年至1978年間，學校經歷過合并辦學(1958年-1965年)、委托辦學(1973年-1978年)階段。1978年經省編委批準，學校正式復辦并定名為廣東省糧食學校，歸廣東省糧食局主管。1981年3月，廣東省糧食學校遷到廣州市沙河馬蹄崗(現(xiàn)址)。1994年4月，學校正式更名為廣東省貿易學校，原隸屬關系不變。2000年4月，學校劃歸廣東省發(fā)展和改革委員會管理。2003年3月，被評定為“省級重點中等職業(yè)學校”。2004年11月，學校更名為“廣東省貿易職業(yè)技術學校”。2005年10月，學校被國家教育部評定為“國家級重點中等職業(yè)學校”。2008年4月，購買位于廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)的花都校區(qū)。2008年7月，學校劃歸廣東省教育廳管理。2009年9月，花都新校區(qū)一期工程落成并投入使用。2015年9月，學校被國家教育部評定為“國家中職教育改革發(fā)展示范學校”。