肅寧職教中心中餐烹飪專業(yè)介紹:

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)前景

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。

除了中餐烹飪專業(yè)，肅寧職教中心還開設(shè)了汽車運用與維修、學前教育、美術(shù)繪畫、電子商務等專業(yè)。

肅寧職教中心:

肅寧職教中心設(shè)施設(shè)備

肅寧縣職業(yè)技術(shù)教育中心即肅寧職教中心，位于縣城西南文化教育小區(qū)中心。北與縣委黨校，東與縣第二實驗小學隔道相鄰;南與城關(guān)鎮(zhèn)西澤城村，西與縣第四中學毗鄰，學校占地36560平方米，總投資1000余萬元，建有教學樓，實驗辦公樓，宿舍樓，多功能餐廳，“三樓一廳”建筑面積約10000平方米，學校具備現(xiàn)代化教學設(shè)施，多媒體雙控教學系統(tǒng)，微機校園網(wǎng)系統(tǒng)，標準的語音室，微機室，琴房，畫室，理化生實習儀器設(shè)備室，圖書閱覽室，標準運動場和完備的體育器材。學校采用現(xiàn)代化的教學手段，采取科學化的管理模式，校園環(huán)境幽雅，是學生學習，生活的適宜場所。

肅寧職教中心歷史沿革

肅寧縣職業(yè)教育中心成立于1993年，是經(jīng)省教委批準的第三批職業(yè)技術(shù)教育中心。前身是始建于1956年的梁村中學(地區(qū)重點)，1990年更名為肅寧縣第二中學;1993年經(jīng)省教委批準肅寧縣建立以第二中學為基礎(chǔ)，融縣農(nóng)技中學，進修學校，電大，成教為一體的職業(yè)技術(shù)教育中心，同年7月農(nóng)業(yè)技術(shù)中學并入第二中學更名為肅寧縣職業(yè)技術(shù)教育中心;1996年9月校址由梁村舊址遷入縣城新址(現(xiàn)址)。農(nóng)中部暫留梁村，直至1997年7月才遷至職業(yè)教育中心。