來源：祿豐縣職業(yè)高級中學(xué) 更新日期：2023-07-06 00:15
高星級酒店服務(wù)與管理主要培養(yǎng)目標(biāo)
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
高星級酒店服務(wù)與管理主要培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
高星級酒店服務(wù)與管理主要課程
管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。
除了高星級酒店服務(wù)與管理專業(yè)，祿豐縣職業(yè)高級中學(xué)還開設(shè)了汽車運用與維修、機電技術(shù)應(yīng)用、物流服務(wù)與管理、服裝制作與生產(chǎn)管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、農(nóng)業(yè)機械使用與維護(hù)、會計等專業(yè)。
祿豐縣職業(yè)高級中學(xué)簡介
多年來，學(xué)校在縣教育局和上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“質(zhì)量立校、特色興校、名師強校、文化潤校”的辦學(xué)理念，不斷強化德育管理和教學(xué)管理，大力推進(jìn)師資隊伍建設(shè)，學(xué)校的德育工作取得了突破性的成果，教學(xué)質(zhì)量及辦學(xué)規(guī)模也有了實質(zhì)性的突破。
先后被評為“省級示范性職業(yè)高中”、 “省級文明學(xué)校”、 “全國群眾體育先進(jìn)單位”、 我州第二家“省部級重點職業(yè)高級中學(xué)”、 “世界恐龍谷旅游區(qū)培訓(xùn)基地”、 農(nóng)村剩余勞力“陽光工程”培訓(xùn)基地等二十多項殊榮。2009年5月又被中國教育學(xué)會教育管理分會評為“全國職業(yè)教育管理創(chuàng)新學(xué)校”。
地址：金山鎮(zhèn)秦家營123號
分類：中專專業(yè)
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