來源：江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-06-20 12:13
高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。可以通過“3+2”升入山西青年職業(yè)學(xué)院、山西華奧商貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理開設(shè)課程：德育、語文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。
高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理就業(yè)去向：學(xué)校與逸園大酒店(準(zhǔn)四星)、豐和園大酒店(準(zhǔn)三星)、興隆大酒店(準(zhǔn)三星)太谷賓館、龍升快捷酒店等知名酒店建立長期合作及就業(yè)安置關(guān)系，保證了學(xué)生進(jìn)行有序的教學(xué)實(shí)習(xí)和暢通的就業(yè)安置。
除了高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理專業(yè)，江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、機(jī)械使用與維護(hù)、電子電器應(yīng)用與維修、服裝制作與生產(chǎn)管理、學(xué)前教育、航空服務(wù)、體育、網(wǎng)頁平面設(shè)計(jì)、音樂等專業(yè)。
江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
伴隨著國家大力發(fā)展職業(yè)教育和四川職教攻堅(jiān)戰(zhàn)略的全面實(shí)施，一所中職學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生，乘勢而上，這就是江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校概況
江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的前身是創(chuàng)建于1943年的“江安縣第二中學(xué)校”。2007年4月，經(jīng)四川省教育廳批準(zhǔn)，改制辦職業(yè)學(xué)校，被正式授名為“四川省江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。2010年6月成功創(chuàng)建為“四川省重點(diǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)校”，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，綠樹成蔭，亮麗整潔，素有“園林式校園”之稱，是“宜賓市園林單位”、“四川省園林綠化單位”。
地址：江安縣江安鎮(zhèn)中心路西段114號(hào)
分類：中專專業(yè)
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