來源：重慶農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校 更新日期：2023-06-15 17:44
培養(yǎng)要求：該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。該專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
能力培養(yǎng)：1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí);5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力;7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。
主干課程：酒店管理概論、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代酒店餐飲管理、現(xiàn)代酒店前廳與客房管理、餐廳服務(wù)禮儀、中西餐知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語、公共關(guān)系等。
除了酒店管理專業(yè)，重慶農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校還開設(shè)了數(shù)控技術(shù)、機(jī)電技術(shù)、機(jī)械制造、模具制造、電子技術(shù)、農(nóng)村電氣技術(shù)、汽車應(yīng)用與維修、汽車制造與檢測(cè)、建筑工程施工、水利水電工程施工、給排水工程施工與運(yùn)行、房地產(chǎn)營(yíng)銷與管理、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村用水、茶葉生產(chǎn)與加工、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)字媒體技術(shù)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、學(xué)前教育、航空服務(wù)、服裝設(shè)計(jì)與工藝、會(huì)計(jì)電算化、旅游、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理等專業(yè)。
重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校建于1956年，辦學(xué)歷史悠久，文化底蘊(yùn)厚重，師資力量雄厚，實(shí)訓(xùn)設(shè)備精良。2007年，經(jīng)重慶市政府批準(zhǔn)，與原重慶市第二農(nóng)業(yè)學(xué)校整體合并，組建成新的重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校。兩校整合后遷建了新校園，占地622畝，現(xiàn)建筑面積17.11萬平方米(規(guī)劃建筑面積21萬平方米)，在校生10047人，教職工576人。
重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校利用自身的師資、技術(shù)、設(shè)備等優(yōu)勢(shì)，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，每年向社會(huì)輸送3500名左右技能型人才。大力開展職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、技術(shù)咨詢、對(duì)外加工等服務(wù)。重慶市農(nóng)委授予學(xué)校“新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地”， 農(nóng)業(yè)部授予我校“農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)示范基地”。
重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校建設(shè)成果顯著，在重慶市農(nóng)委直屬單位年度考核中，我校連續(xù)六年獲得第一名;校長(zhǎng)彭勇被評(píng)為“重慶市先進(jìn)工作者”、“黃炎培杰出校長(zhǎng)”。全國(guó)各地慕名前來考察學(xué)習(xí)的職教考察團(tuán)和職業(yè)院校絡(luò)繹不絕，社會(huì)聲譽(yù)不斷攀升。中央電視臺(tái)、中國(guó)教育報(bào)、中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育、中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化信息網(wǎng)、重慶日?qǐng)?bào)、西南商報(bào)、重慶農(nóng)機(jī)化信息網(wǎng)、永川電視臺(tái)等多家媒體，對(duì)我校的建設(shè)成果進(jìn)行了廣泛的宣傳報(bào)道。起到了良好的示范、引領(lǐng)、輻射和帶動(dòng)作用。
地址：重慶市永川區(qū)興龍大道2號(hào)
分類：中專專業(yè)
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