畢節(jié)市農(nóng)業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)介紹:

　　中餐烹飪崗位范圍：中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

　　中餐烹飪開設(shè)主要課程：中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。

　　中餐烹飪職業(yè)資格證書：國家勞動部頒發(fā)的《中餐烹調(diào)師》和《中餐面點師》中級證書。

除了中餐烹飪專業(yè)，畢節(jié)市農(nóng)業(yè)學校還開設(shè)了皮革制品設(shè)計與工藝、計算機應用技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、服裝制作與銷售、機電技術(shù)應用、酒店服務與管理、汽車運用與維修、汽車制造與檢修、學前教育、數(shù)控技術(shù)應用、工藝美術(shù)、茶葉生產(chǎn)與加等專業(yè)。

畢節(jié)市農(nóng)業(yè)學校:

　　畢節(jié)市農(nóng)業(yè)學校始建于1956年4月，是畢節(jié)地區(qū)唯一一所綜合性農(nóng)牧中等職業(yè)學校，貴州省省級重點中等職業(yè)學校。建校50年來，學校始終不渝堅持社會主義辦學方向，緊緊圍繞畢節(jié)地區(qū)社會經(jīng)濟的發(fā)展目標要求，堅持“開門、開放、開發(fā)”辦學，重心下移，積極為“三農(nóng)”服務，在城鄉(xiāng)合作、校校合作、校企合作、東西部聯(lián)合辦學工作中取得了新的成績，形成了以中等職教為基礎(chǔ)，勞動力培訓轉(zhuǎn)移和新型農(nóng)民技術(shù)培訓為一體、學歷教育與短期培訓并重的辦學新格局，累計為畢節(jié)地區(qū)及省內(nèi)其他專州共培養(yǎng)了1.65萬名各級各類技術(shù)及管理人才，學校連續(xù)幾年多次受到上級表彰，分別獲貴州省“精神文明單位”、“勞動力轉(zhuǎn)移培訓先進單位”、“全區(qū)先進基層黨組織”、“治安創(chuàng)模先進單位”及“全區(qū)紅旗團委”“優(yōu)秀函授站”等多項榮譽稱號。2006年榮獲團中央、農(nóng)業(yè)部、教育部、科技部、勞動和社會保障部、國務院扶貧辦、民進中央授予“全國農(nóng)村青年轉(zhuǎn)移就業(yè)”先進單位。

　　學校現(xiàn)有教職工156人，各類專業(yè)技術(shù)人員119人，專任教師93人?，F(xiàn)有高講22人，講師及相當職務34人，助講以下教師35人。

　　畢節(jié)市農(nóng)業(yè)學校占地面積

　　學校占地140余畝，教學樓、辦公樓、實驗樓、教職工宿舍、學生宿舍，體育場地等建筑面積32177㎡?，F(xiàn)在校各類學生2128人，設(shè)有畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)、煙草技術(shù)及管理、計算機應用與維護、電腦文秘5個中職專業(yè);三年制普通大專設(shè)有畜牧獸醫(yī)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、藥用植物栽培與加工3個涉農(nóng)專業(yè)。成人教育設(shè)動物醫(yī)學、農(nóng)學、土地資源與管理、計算機信息管理、林學、法學、公共事業(yè)管理等專業(yè)。配套建立專業(yè)實驗室22個，多媒體教室3個，電化教學教室23個，校內(nèi)實習基地8個，校外實習基地12個。學校信息、體育、衛(wèi)生、安全、后勤保障等服務設(shè)施設(shè)備完善、為培養(yǎng)“一專多能”人才奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　學校實行多層次、多渠道辦學，形成了以中職教育為基礎(chǔ)，大專和中學為兩翼，培訓轉(zhuǎn)移為一體的辦學格局。與西南大學、貴州大學、貴州省電大、畢節(jié)學院聯(lián)合辦學，開展成人和普通大專教育，與山東、福建、深圳開展中職教育聯(lián)合辦學，具有穩(wěn)定的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，為畢業(yè)生提供多種就業(yè)渠道，畢業(yè)生就業(yè)率達90%以上。

　　我校嚴格按國家教育部門頒發(fā)的教育大綱和教學方案，貫徹“以德治校、質(zhì)量立校、特色興校”的辦學方略，樹立“愛國勤奮、誠信敬業(yè)、求實創(chuàng)新”的辦學目標，以學生為中心，就業(yè)為導向，注重學生操作技能和創(chuàng)新精神培養(yǎng)，為學生提供升學良機，開辟就業(yè)坦途。

　　畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)學校坐落在貴州省畢節(jié)內(nèi)，歷史悠久，底蘊豐厚，人才輩出，是學生騰飛的搖籃，教師成長的沃野。學校擁有一支團結(jié)、實干、高素質(zhì)的具有開拓精神的教師隊伍，曾培養(yǎng)和造就了一大批優(yōu)秀教師，有全國優(yōu)秀班主任、全國優(yōu)秀體育教師、全國優(yōu)秀教育工作者!教師們憑著開放的教育思想，領(lǐng)先的科研，以良好的素質(zhì)，進取的態(tài)度，奉獻的精神和踏實的作風培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的學生。學校以“開發(fā)潛能、發(fā)展個性”為育人理念，從整體改革實驗到差異教育的研究從二級循環(huán)活動的嘗試到創(chuàng)新教育的思考以及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下教學模式的探索，捕捉著現(xiàn)代教育最敏感的話題，走在教育改革的前沿。學校一貫堅持“品牌、質(zhì)量、服務”的意識，在全面推進素質(zhì)教育的進程中，以一流的教育質(zhì)量樹立了自身的品牌形象，贏得了社會的贊譽，是老百姓心目中最好的學校之一。.