重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹:

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店運(yùn)營和管理人員。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。

　　高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理職業(yè)能力要求：1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì); 2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí); 3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范; 4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作; 5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力; 6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了金融事務(wù)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游管理、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等專業(yè)。

重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校:

重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施一流。擁有68間“班班通”可視化教室，600余臺(tái)高中檔計(jì)算機(jī)，西南地區(qū)中等職校唯一的遠(yuǎn)程雙向可視教室，配置超前的電子閱覽室、電子備課室，校園電視閉路系統(tǒng)等。此外，該校還有會(huì)計(jì)、美術(shù)、餐飲、烹飪實(shí)作室、模擬播音室。

重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)模式

重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校是一所具有相當(dāng)規(guī)模和實(shí)力的重慶市（?。┘?jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校地處經(jīng)濟(jì)繁榮、信息快捷、商業(yè)發(fā)達(dá)的渝中區(qū)，借助CBD中央商務(wù)區(qū) 迅猛發(fā)展的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)了大批思想優(yōu)良、技能過硬、實(shí)踐能力強(qiáng)的第三產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才。學(xué)校嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾怼⑾冗M(jìn)的設(shè)施、雄厚的師資、優(yōu)良的學(xué)風(fēng)、優(yōu) 異的教學(xué)質(zhì)量和廣闊的升學(xué)與就業(yè)出路，贏得了學(xué)生、家長和社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。學(xué)校現(xiàn)有在讀學(xué)生二千余人，開設(shè)有金融、商貿(mào)、計(jì)算機(jī)、旅游、藝術(shù)等七大類 16個(gè)專業(yè)，形成了職業(yè)高中、職業(yè)中專、中高職對(duì)接、綜合高中等多層次人才培養(yǎng)模式。

重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校教育理念

學(xué)校堅(jiān)持“以職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)，以職業(yè)能力為重點(diǎn),以職業(yè)技能為核心,以職業(yè)道德為靈魂”的育人宗旨，堅(jiān)持質(zhì)量求生存、科研求發(fā)展,全面推進(jìn)素質(zhì)教育。學(xué)校 與近百個(gè)政府機(jī)關(guān)、金融單位、外資企業(yè)、星級(jí)酒店等企事業(yè)單位和高等院校建立了長期穩(wěn)定的聯(lián)合辦學(xué)關(guān)系，面向社會(huì)培養(yǎng)多元化、多層次的復(fù)合型人才。隨著第 三產(chǎn)業(yè)用人需求的節(jié)節(jié)升溫，畢業(yè)學(xué)生就業(yè)層次高、工資待遇好，就業(yè)、升學(xué)率一直穩(wěn)居全市前列。

重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校發(fā)展前景

重慶渝中高級(jí)職業(yè)學(xué)校始終以培育人才、服務(wù)社會(huì)為己任，學(xué)校除了面向初中畢業(yè)生，提供優(yōu)質(zhì)的中等職業(yè)教育、普通高中教育外，還向社會(huì)人員提供優(yōu)質(zhì)的職業(yè)培 訓(xùn)、多渠道的就業(yè)推薦途徑，充分發(fā)揮了省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校的“骨干作用、核心作用、示范作用、輻射作用”，力爭使每一位學(xué)子學(xué)到知識(shí)、修煉品德、掌握技能， 獲得終身學(xué)習(xí)、回報(bào)社會(huì)的能力，成為現(xiàn)代企事業(yè)單位青睞的職業(yè)人才。