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淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

來(lái)源:淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校  更新日期:2023-05-28 13:16

淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo):熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等), 具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力。

就業(yè)方向:從事烹飪及其管理工作、飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐工作。

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除了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè),淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、服裝設(shè)計(jì)與工藝、家政服務(wù)與管理、電子商務(wù)等專(zhuān)業(yè)。

淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校:

淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校介紹

淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校是省級(jí)示范中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、省級(jí)法制教育先進(jìn)單位,是烈山區(qū)唯一一所公辦全日制中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校。校園環(huán)境幽雅,擁有高標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓、行政樓以及學(xué)生公寓樓、師生餐廳等基礎(chǔ)設(shè)施,校園總占地面積20271.62平方米,校內(nèi)建筑面積8592平方米,配備先進(jìn)實(shí)用的網(wǎng)絡(luò)操練室、焊工實(shí)訓(xùn)室、鉗工實(shí)訓(xùn)室、電工電子實(shí)訓(xùn)室、中餐烹飪實(shí)訓(xùn)室、中餐西餐面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室等,固定資產(chǎn)達(dá)759萬(wàn)元,僅實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)器材就達(dá)199萬(wàn)元,還建有教職工閱覽室、學(xué)生閱覽室和圖書(shū)資料室,藏書(shū)4萬(wàn)余冊(cè)。目前學(xué)校有兩座綜合實(shí)訓(xùn)樓,一座教學(xué)樓,兩座學(xué)生宿舍樓,一座餐廳。

淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校辦學(xué)發(fā)展

近年來(lái),在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,學(xué)校堅(jiān)持為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的辦學(xué)宗旨,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以教學(xué)為中心,強(qiáng)化技能訓(xùn)練,狠抓教學(xué)質(zhì)量,加強(qiáng)學(xué)校管理,促進(jìn)招生安置 ,強(qiáng)化后勤服務(wù),加大實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè),抓特色、 求發(fā)展,走出了一條“適應(yīng)市場(chǎng),訂單培養(yǎng),特色辦學(xué),升學(xué)就業(yè)”的辦學(xué)路子。

淮北市烈山區(qū)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)

學(xué)生既能得到理論知識(shí)學(xué)習(xí),又能得到專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)能力的訓(xùn)練,提高學(xué)生的綜合能力和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),成為高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。企業(yè)把聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生與企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)相結(jié)合,按正式員工要求管理學(xué)生,學(xué)校建立校企合作的職業(yè)教育平臺(tái),推進(jìn)教育教學(xué)改革,提高為經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)服務(wù)的能力,進(jìn)而形成獨(dú)具特色的自有品牌,更好的回饋社會(huì)!

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