| 專業(yè)代碼：082707T | 層次：本科 | 學習年限：4 |
| 專業(yè)類別：教育學類 | 學科： | 授予學位：工學學士 |
本專業(yè)的就業(yè)前景不錯，畢業(yè)生可從事食品安全與質(zhì)量控制教育教學、教學研究的師資或能在食品原輔料生產(chǎn)、流通和消費領域從事分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學研究等方面工作。
1.掌握教育學、心理學基本知識，具備教師的基本素質(zhì)和基本能力，能夠運用教育學知識和技能從事食品行業(yè)的教育教學工作。
2.掌握食品營養(yǎng)成分及其加工特性，具有食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、合理搭配營養(yǎng)、平衡膳食的能力。
3.掌握食品衛(wèi)生與毒理學的基本理論和實驗技術(shù)，具有對食品的安全性進行分析與評價的能力。
4.掌握食品分析檢驗、食品品質(zhì)控制的方法，具有對原材料、中間產(chǎn)品及成品進行分析檢驗的能力。
5.掌握資料查詢、文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
包括食品化學實習、食品營養(yǎng)學實習、食品毒理學實習、食品工藝學實習、現(xiàn)代儀器分析實習、食品檢驗技術(shù)實習、教育實習、畢業(yè)實習等。
該專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有化學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品分析與檢驗、教育學等學科的基本理論和技能，能在食品生產(chǎn)、
學校：山西師范大學
地址：山西省臨汾市貢院街1號
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。專業(yè)核心能力：食品營養(yǎng)開
學校：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學
地址：呼和浩特市昭烏達路306號內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大...
培養(yǎng)目標：本專業(yè)致力于培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握食品營養(yǎng)與檢驗教育的理論和知識，具備營養(yǎng)指導與教育的能力，勝任中等職業(yè)技術(shù)
學校：吉林工程技術(shù)師范學院
地址：吉林省長春市凱旋路3050號
