食藥用菌專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)介紹

業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有適度基礎(chǔ)理論和寬泛的食用菌生產(chǎn)、加工、育種及發(fā)酵工藝的基本知識(shí)。了解菌物學(xué)方面的相關(guān)知識(shí)，具有較強(qiáng)的菌種生產(chǎn)能力、指導(dǎo)栽培能力、產(chǎn)品加工能力、品種選育能力以及生物發(fā)酵能力，具備熟練的實(shí)踐操作技能，能夠在食用菌相關(guān)企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設(shè)、管理、服務(wù)以及營(yíng)銷(xiāo)等工作;具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能人才。

食藥用菌專(zhuān)科就業(yè)前景

食藥用菌專(zhuān)科學(xué)習(xí)課程

普通真菌學(xué)、真菌分類(lèi)學(xué)、菌種生產(chǎn)與保藏技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌加工技術(shù)、食用菌育種技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。

食藥用菌專(zhuān)科培養(yǎng)目標(biāo)與要求

食藥用菌專(zhuān)科必備能力