生物化工技術應用中專專業(yè)介紹

生物化工技術應用中專就業(yè)前景

面向生物質化工產(chǎn)品生產(chǎn)工、食品添加劑制作人員、農(nóng)副產(chǎn)品加工人員等職業(yè)，微生物培養(yǎng)、發(fā)酵生產(chǎn)操作、生化分離提取、生化檢驗等崗位（群）。

生物化工技術應用中專學習課程

基礎化學、微生物學基礎、生物化學基礎、酶制劑應用。

生物化工技術應用中專培養(yǎng)目標與要求

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和微生物培養(yǎng)、發(fā)酵生產(chǎn)、生化檢驗等知識，具備生化分離單元操作、發(fā)酵制品生產(chǎn)操作、微生物菌種生產(chǎn)、生化產(chǎn)品檢驗等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事微生物培養(yǎng)、發(fā)酵生產(chǎn)操作、生化分離提取操作、生化產(chǎn)品檢驗等工作的技術技能人才。

生物化工技術應用中專必備能力

1. 具有使用常見設備進行破碎、篩分、吸附、離心、過濾、離子交換、層析、蒸發(fā)濃縮、結晶、干燥等生化單元操作的能力；
2. 具有運用微生物培養(yǎng)技術，正確控制培養(yǎng)過程參數(shù)進行微生物培養(yǎng)操作的能力；
3. 具有執(zhí)行淀粉糖和糖醇生產(chǎn)工藝，正確控制工藝參數(shù)進行淀粉糖和糖醇生產(chǎn)操作的能力；
4. 具有執(zhí)行酒精、醋酸、青霉素等常見發(fā)酵制品的發(fā)酵工藝，正確控制發(fā)酵工藝參數(shù)進行發(fā)酵生產(chǎn)操作的能力；
5. 具有執(zhí)行植物源、動物源、微生物源酶制劑的生產(chǎn)工藝，正確控制生產(chǎn)工藝進行發(fā)酵或提取、純化等生產(chǎn)操作的能力；
6. 具有進行生化檢驗操作，正確執(zhí)行生化檢驗方案和正確記錄檢驗數(shù)據(jù)的能力；
7. 具有依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護等相關政策和法律法規(guī)，依法從事職業(yè)活動的能力；
8. 具有適應生物化工產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術應用能力；
9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。