廣州城建職業(yè)學(xué)院總共有30個專業(yè)。

廣州城建職業(yè)學(xué)院專科專業(yè)有30個：藝術(shù)設(shè)計（服裝設(shè)計方向）、旅游管理、藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（景觀設(shè)計方向）、商務(wù)英語、裝飾藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（環(huán)境藝術(shù)設(shè)計）、會展策劃與管理、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計（室內(nèi)裝飾設(shè)計方向）、工程測量技術(shù)（含計算機(jī)測繪技術(shù)）、藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（廣告設(shè)計方向）、建筑設(shè)備工程技術(shù)（含建筑水電設(shè)計）、藝術(shù)設(shè)計（工業(yè)設(shè)計方向）、建筑裝飾工程技術(shù)（含軟裝設(shè)計）、動漫設(shè)計與制作專業(yè)(動漫設(shè)計方向）、市政工程技術(shù)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（城市規(guī)劃設(shè)計）、園林工程技術(shù)專業(yè)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（公共空間設(shè)計）、工程造價、建筑工程管理、藝術(shù)設(shè)計（室內(nèi)設(shè)計方向）、音樂表演、工程監(jiān)理、建筑工程技術(shù)、建筑設(shè)計技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)、模具設(shè)計與制造專業(yè)、數(shù)控技術(shù)專業(yè)、汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)、汽車檢測與維修技術(shù)（汽車電子）專業(yè)介紹、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)。