鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院總共有38個專業(yè)。

鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院本科專業(yè)有17個：計算機科學(xué)與技術(shù)、音樂表演(藝術(shù)學(xué))、土木工程、環(huán)境設(shè)計(藝術(shù)學(xué))、產(chǎn)品設(shè)計(藝術(shù)學(xué))、服裝與服飾設(shè)計(藝術(shù)學(xué))、交通運輸、建筑學(xué)（工學(xué)）、市場營銷、旅游管理、護理學(xué)、、人力資源管理、電氣工程及其自動化、財務(wù)管理(管理學(xué))、英語(文學(xué))、視覺傳達設(shè)計(藝術(shù)學(xué))。

鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院其他專業(yè)有21個：藝術(shù)設(shè)計、工業(yè)設(shè)計、經(jīng)濟學(xué)、材料成型及控制工程、工程管理、旅游管理(旅游大類)、文秘(文化教育大類)、旅游英語(文化教育大類)、應(yīng)用英語(文化教育大類)、攝影攝像技術(shù)(藝術(shù)設(shè)計傳媒大類)、工商企業(yè)管理、藥物制劑技術(shù)(生化與藥品大類)、機械設(shè)計制造及其自動化、廣告設(shè)計與制作(藝術(shù)設(shè)計傳媒大類)、通信工程、建筑學(xué)、應(yīng)用化工技術(shù)(生化與藥品大類)、藥品經(jīng)營與管理(生化與藥品大類)、護理(醫(yī)藥衛(wèi)生大類)、康復(fù)治療技術(shù)(醫(yī)藥衛(wèi)生大類)、商務(wù)英語(文化教育大類)。