贛西科技職業(yè)學院總共有27個專業(yè)。

贛西科技職業(yè)學院本科專業(yè)有7個：國際貿(mào)易、針織技術(shù)與針織服裝、服裝表演、視覺傳達藝術(shù)設(shè)計、家政服務(wù)、市場營銷、物業(yè)管理。

贛西科技職業(yè)學院?？茖I(yè)有20個：計算機及應(yīng)用、商務(wù)英語、應(yīng)用電子技術(shù)、計算機信息管理、電子工程與管理、通信工程、軟件工程、機電一體化、計算機多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、服裝設(shè)計、模具技術(shù)、電腦藝術(shù)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、電子商務(wù)、平面設(shè)計、會計電算化、裝飾藝術(shù)設(shè)計、秘書、導(dǎo)游。