撫州職業(yè)技術(shù)學院總共有17個專業(yè)。

撫州職業(yè)技術(shù)學院專科專業(yè)有17個：食品生物技術(shù)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、多媒體設(shè)計與制作、動漫設(shè)計與制作、軟件技術(shù)、汽車檢測與維修、酒店管理、園藝技術(shù)（園林藝術(shù)與設(shè)計方向）、航空旅游、導游、數(shù)控技術(shù)、機電一體化、模具設(shè)計與制造、汽車改裝技術(shù)、電氣自動化技術(shù)、機電一體化技術(shù)（鐵路機務(wù)方向）、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷。