運城學(xué)院總共有43個專業(yè)。

運城學(xué)院本科專業(yè)有35個：電子信息工程、自動化、交通工程、機械設(shè)計制造及其自動化、化學(xué)工程與工藝、體育教育、音樂表演、計算機科學(xué)與技術(shù)、信息管理與信息系統(tǒng)、英語、食品科學(xué)與工程、工商管理、科學(xué)教育、通信工程、市場營銷、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、公共事業(yè)管理、物理學(xué)、旅游管理、化學(xué)、思想政治教育、電子信息科學(xué)與技術(shù)、法學(xué)、電氣工程及其自動化、綜合文科教育(?？?、生物科學(xué)、熱能與動力工程、小學(xué)教育、信息安全、測控技術(shù)與儀器、車輛工程、信息與計算科學(xué)、電子科學(xué)與技術(shù)、漢語言文學(xué)、交通運輸。

運城學(xué)院其他專業(yè)有8個：應(yīng)用化學(xué)、物流管理、歷史學(xué)、財務(wù)管理、園林、印刷工程、日語、學(xué)前教育。