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烹飪(中式烹調(diào))

  • 專業(yè)人氣：已有600人瀏覽
  • 所在地域：湖北 黃石
  • 學(xué)校名稱：黃石俊賢高級技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：朱老師
  • 學(xué)校地址：大冶市新冶大道116號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名7。
    這里有黃石俊賢高級技工學(xué)校的烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)課程、烹飪(中式烹調(diào))培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(中式烹調(diào))就業(yè)措施等信息。
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烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)方向

培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求，從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程，遵守各項工藝規(guī)程，適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作，具有安全生產(chǎn)意識，重視環(huán)境保護(hù)的中、高級技能人才。

烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)核心課程

中式烹飪技術(shù)、烹飪原料加工技術(shù)、中式面點制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。

烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可到旅游、酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)從事烹飪技術(shù)崗位與餐飲技術(shù)管理崗位等相關(guān)工作。

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