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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有1516人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 鹽城
  • 學(xué)校名稱：鹽城工學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江蘇省鹽城市迎賓大道9號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名22。
    這里有鹽城工學(xué)院的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)堅持社會主義道路，適應(yīng)二十一世紀(jì)社會、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計或從事和營養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃等方面工作的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。
　　主要課程：生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品分析、發(fā)酵工藝學(xué)、功能食品學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品毒理學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品安全學(xué)。
　　就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品加工與發(fā)酵領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計或從事和營養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃等方面工作。
專業(yè)： 食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹　 食品科學(xué)與工程專業(yè)課程　 食品科學(xué)與工程就業(yè)前景　 食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)校

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