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飯店運營與管理

  • 專業(yè)人氣：已有436人瀏覽
  • 所在地域：四川 成都
  • 學校名稱：四川省商業(yè)服務學校
  • 聯 系 人：招生辦
  • 學校地址：成都市雙流縣正興鎮(zhèn)大安路818號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有四川省商業(yè)服務學校的飯店運營與管理專業(yè)課程、飯店運營與管理培養(yǎng)目標、飯店運營與管理就業(yè)措施等信息。
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　　飯店運營與管理培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力;掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通的高星級飯店運營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔任調酒師、茶藝師。

　　飯店運營與管理教學安排：兩年在校學習服務語言藝術、飯店公共關系、前廳接待與運轉、客房服與管理、餐飲服務與管理、飯店英語、飯店插花藝術、調酒技術、菜點酒水知識等理論知識。年在五星級酒店實習，培養(yǎng)實際工作能力。

　　飯店運營與管理合作單位：合肥天鵝湖大酒店(五星)、合肥世紀金源酒店(五星)、無錫君來洲際飯店(五星)、 江蘇麗輝粵海大酒店(五星)、合肥皇冠假日酒店(五星)、合肥泓瑞金陵大酒店(五星)。

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