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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有475人瀏覽
  • 所在地域：四川 遂寧
  • 學(xué)校名稱：遂寧民進(jìn)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：遂寧市河?xùn)|新區(qū)廣靈路10號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名37。
    這里有遂寧民進(jìn)中等專業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪就業(yè)措施等信息。
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烹飪培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握中餐烹飪工藝?yán)碚摵图寄?，同時培養(yǎng)飲食營養(yǎng)與餐飲的專業(yè)理論。通過理論結(jié)合實踐的教學(xué)方法，使學(xué)生具有較強的烹飪實際操作技能和菜品創(chuàng)新技能，以及餐飲管理能力。

烹飪主干課程：烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生 烹飪原料知識部分 烹飪工藝部分 川菜烹調(diào)技術(shù)

烹飪就業(yè)去向：飯店、賓館等餐飲生產(chǎn)部門的菜點設(shè)計與制作,餐飲企業(yè)的經(jīng)營與管理。

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