旅游管理專業(yè)定位：本專業(yè)立足旅游業(yè)發(fā)展實(shí)踐，面向多種旅游業(yè)態(tài)，以工商管理為主的多學(xué)科為背景，以旅游管理基礎(chǔ)理論和綜合素質(zhì)教育為重點(diǎn)，適應(yīng)旅游發(fā)展需要的寬口徑服務(wù)業(yè)管理教育，力爭在國內(nèi)同類專業(yè)中處于較高水平，并不斷提高國際國內(nèi)知名度。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)中國特色社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)需要、德智體美勞全面發(fā)展、理論與實(shí)踐相結(jié)合，適應(yīng)21世紀(jì)中國旅游業(yè)發(fā)展，基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、專業(yè)知識(shí)寬廣、綜合素質(zhì)高、具有一定創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
核心課程：旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游英語、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游心理學(xué)、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游市場營銷學(xué)、旅行社經(jīng)營管理與實(shí)務(wù)、飯店管理概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、旅游景區(qū)管理、會(huì)展概論、創(chuàng)意旅游。
就業(yè)服務(wù)方向及主要從事工作：畢業(yè)生面向旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游策劃公司、旅游咨詢公司、會(huì)展企業(yè)以及酒店等，主要從事旅游管理、旅游規(guī)劃、旅游咨詢、酒店管理、會(huì)展策劃等工作。
旅游管理（國際教改班）專業(yè)定位：本專業(yè)面向全球豪華郵輪產(chǎn)業(yè)，兼顧國內(nèi)游輪業(yè)發(fā)展需要，以郵輪和郵輪業(yè)管理為特色方向，借鑒國際化教育模式，引進(jìn)全球通行的酒店和郵輪管理課程體系，實(shí)現(xiàn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和就業(yè)途徑的國際化。
打造西部地區(qū)獨(dú)樹一幟，全國范圍具有知名度和影響力的特色專業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和郵輪與酒店管理專業(yè)理論，具有廣泛的國際化視野、較強(qiáng)的外語溝通能力和跨文化交際能力，具備較強(qiáng)的郵輪、酒店服務(wù)管理實(shí)際操作能力，能從事國際郵輪、酒店中層管理工作的國際化應(yīng)用型人才。
核心課程：Management（管理學(xué)）、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、旅游業(yè)管理與運(yùn)營、統(tǒng)計(jì)學(xué)、Cruisemarketing（郵輪業(yè)市場營銷）、飯店財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、郵輪業(yè)人力資源管理、ManagingFrontOfficeOperation（前廳部運(yùn)轉(zhuǎn)與管理）、ManagingHouseKeepingOperations（客房運(yùn)轉(zhuǎn)管理）、餐飲經(jīng)營管、郵輪業(yè)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、飯店業(yè)督導(dǎo)。
本專業(yè)前二年主要課程與國外合作院?；フJ(rèn)學(xué)分，部分課程采用全英文授課或由國外合作院校教師授課就業(yè)服務(wù)方向及從事的主要工作：國際、國內(nèi)郵輪公司，國際酒店，郵輪旅游產(chǎn)品銷售公司，郵輪與旅游產(chǎn)業(yè)管理部門，企事業(yè)外事接待部門，從事經(jīng)營、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作。