園藝技術(shù)專業(yè)是我院辦學(xué)歷史悠久的專業(yè)之一，本專業(yè)培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，具備果樹、蔬菜和花卉生產(chǎn)、管理、產(chǎn)品貯藏、加工與銷售及園藝生產(chǎn)資料營銷的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，在園藝行業(yè)從事種苗繁育、技術(shù)推廣、園藝產(chǎn)品及生產(chǎn)資料銷售、休閑園藝開發(fā)等工作的高端技能型人才。
主要開設(shè)作物遺傳育種與良種繁育、果樹生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)和植物保護技術(shù)等課程。