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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有668人瀏覽
  • 所在地域：貴州 貴陽
  • 學(xué)校名稱：貴州商學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：貴陽市白云區(qū)麥架鎮(zhèn)二十六大道1號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名259。
    這里有貴州商學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，掌握酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和較為扎實的操作技能，具備在飯店企業(yè)中從事服務(wù)或管理工作的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，適應(yīng)我國飯店業(yè)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。
2002年，該專業(yè)被國家教育部確定為高職高專教學(xué)改革試點專業(yè)。
本專業(yè)的主干專業(yè)課有：酒店管理概論、酒店服務(wù)、餐飲管理、前廳客房管理、酒店會計與財務(wù)管理、酒店市場營銷、酒店服務(wù)英語、酒水飲料知識與調(diào)酒、插花茶道、禮儀與形體訓(xùn)練。
畢業(yè)生備具信息收集與處理能力，具有較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和社會活動能力，能使用計算機(jī)進(jìn)行辦公，具備良好的普通話語言交流能力，部分英語基礎(chǔ)好的同學(xué)能夠用英語進(jìn)行基本交流，熟悉掌握飯店企業(yè)的業(yè)務(wù)操作流程，能從事飯店服務(wù)和基層管理工作，具備對飯店企業(yè)的基本管理問題進(jìn)行分析和處理的能力。
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